八戸の一級品食材が堪能できる小料理居酒屋♡ : 呑み食い屋 纏

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

八戸の一級品食材が堪能できる小料理居酒屋♡

八戸をよく知る方がご案内してくださいました。
「纏」(まとい)さんです。

今回の旅でわかったこと。
青森県は北海道よりも海産物が安くて美味しいイメージが払しょくできません!!!
座敷に座らせてもらって、予めお願いしていた八戸海産物スペシャルコースを♪♡
 
纏さんはもともとお寿司屋さん(纏寿し)でしたが、現在二代目の息子さんが板場に立ち、お母様がホールのお手伝いをしているアットホームな小料理居酒屋として営業されています。
地元の方からも愛され、ここには観光客は来ませんね。市街地から車で10分位の場所にあります。
 
・生ビール
泡が上手に出せなくて。。。って泡無し生ビール。お母さん、逆にありがとうございます♪

・焼きゴマ豆腐
 
・紫雲丹、アワビ、ホヤ、アカハタモチ、ワラビ(これで1人前)
なんと鮨桶に入ってきたお刺身笑。もともと先代は鮨屋だった名残。
鮑はゴリゴリ。さっきまで生きてたんですよ。ってそりゃ鮮度も良いでしょうね。。
雲丹はまだ動いています。殻の中には追い雲丹の身も入っていますが、甘いし美味しいし、ほんと泣く。
ホヤは7月初旬、最高の季節を迎えます。
汁が甘くて本当にすごい。このホヤ食べたら、全員ホヤ好きになるんじゃないかしら?
アカハタモチは、八戸の名産品。この地区で作られる海藻から作った寒天みたいなもの。
 
・かっけ鍋(5人分)
これも八戸の郷土料理。
蕎がき、ぺらぺらのは小麦粉で作ったもの。ニンニクとネギの入ったお味噌でいただきます。

・前沖鯖のしゃぶしゃぶ(5人分)
脂がしっかり乗っていて柔らかくて本当にびっくり。鯖って美味しい!!
ネギもたっぷりとシャブシャブしてポン酢でいただきました。

・馬刺し(5人分)
青森も馬刺しがあるんですね。お肉はとっても高級で甘味がたっぷり。
生姜とニンニクをくるっと巻いて♡

 
もうね、ここまででおなかがいっぱい~~~~。
いやぁ、正直苦しい通り越して「酒しか入らん」笑。
大将もとっても素敵な方で、一回でファンになってしまいました。

一人だったら絶対にここにはたどり着かなかっただろうし、ここはお連れ頂き本当に感謝します♡
八戸にきたらまたここ来たいな~。ご馳走様でした。

  • 呑み食い屋 纏 -
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店舗基本情報

店名
呑み食い屋 纏(まとい)
ジャンル 居酒屋、ラーメン、日本料理
予約・
お問い合わせ

0178-22-2009

予約可否

予約可

住所

青森県八戸市南類家3-1-16

交通手段

小中野駅から1,797m

営業時間
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://matoi.info/

公式アカウント
オープン日

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