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内藤先生講演が終わり、私はホテルまで送ってもらった。さて、夕食はどうしよう？八戸は海産物を中心とした和食が美味しいが、私の気分はワインだった。私にとって、食事は先ずは酒で、それから御飯という優先順位に...
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21 Octobre 2018 déjeuner …『Bistro Sukegawa』
八戸のフランス料理界を牽引され続けられている助川常夫シェフが八戸市が運営される複合施設ポータルミュージアム『はっち』へと店舗移転をされました｡今回は移転後の『Bistro Sukegawa』さんへ初め...
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６mai 2018 déjeuner …『Bistro Sukegawa』
八戸のフランス料理界を永年牽引されている『助川常夫』オーナーシェフが腕を揮われる『Bistro Sukegawa』さん｡今回は広めの席を独り占めにしてゆっくりとdéjeunerの時間を愉しませていただ...
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15 avril 2018 déjeuner5 …『Birtoro Sukegawa』
前日はPetit Déjeuner(ﾓｰﾆﾝｸﾞ)に『origo』さん､déjeuner(ﾗﾝﾁ) に農風Kitchen『YuI』さん､dîner(ﾃﾞｨﾅｰ)に『le mouron des oise...
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ブイヤベースの味の肝は香りです…Bistoro『Sukegawa』
八戸のフランス料理界を永年牽引されている助川常夫オーナーシェフが腕を揮われる『Bistoro Sukegawa』さんへ定期的再訪です｡朝のウォーキング中に､"おはようございます｡"と声を掛けられ､ふと...
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【2018/2】
今年も助川シェフの八戸ブイヤベースを食べにきました。急予約にもかかわらず、入れてくれた助川シェフのブイヤベースに期待します。最初に、『前菜の盛り合わせ』リエット、パテドカンパーニュ...
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ネオクラシックな皿で舌を魅了する…ビストロ『Sukegawa』
ネオクラシックな皿で舌を魅了するビストロ『Sukegawa』さんにて。アミューズには『くもこ』＝『真鱈の白子』のカダイフ揚げに菊菜のソース｡口の中でとろりとトロケル熱々の白子､完璧な火入れ加減での為せ...
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熟練シェフの安定感のあるフレンチ…『ビストロ Sukegawa』
八戸のフランス料理界は當店のオーナーシェフである『助川常夫』さんを抜きにしては語ることは出来ないのではないでしょうか？惜しまれつつも長い歴史に終止符を打たれた『パリソラ』の呼称で長い間 八戸市民の方々...
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【2017/8】
ここ最近、忙しくて月一県外から来八される友人と会えず、しばらくぶりに会うことになりました。あっ！でも、たった2ヶ月ですけどね（笑）夜は決まってますので、昼は八戸フランス料理界の重鎮...
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八戸の街中で『フレンチ』。熟練の技が冴え渡る燻し銀シェフの助川さんが腕を揮われるビストロ『sukegawa』さんにてハーフのコース料理をいただきました。アミューズには『ズワイガニと陸奥湾産 ホタテ貝の...
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【2017/4】
県外からＬ氏が月1〜2で八戸に来る為、ネタが正直キツイ。友人のリクエストで絶対入れてほしいレストランが當店『ビストロスケガワ』さんと、湊高台の『食べ物の家』。店主『助川常夫』シェフ...
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八戸のフランス料理界は當店のオーナーシェフである『助川常夫』さんを抜きにしては語ることは出来ないのではなかろうか？『パリソラ』の呼称で親しまれてきたフランス料理店『巴里の空の下で』さんの総料理長を長き...
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【2017/2】
今回の日程の関係上、ランチにしか行けないので助川シェフにお願いし、特別に昼ブイヤベースを。予約もあともう1組だけに絞り、やっていただいたことに感謝。最初に前妻の盛り合わせ。今年も、...
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【2016/12】
やはり、県外からわざわざ来る友達のアテンドに外すことの出来ないお店である。この辺の洋食レベルが随分上がった！それは間違いなく“助川常夫”シェフがその一人である。本日は3,800円...
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今回のレビューは八戸と盛岡の商工会主催の合同イベント『グルメツアーズ』の企画期間中に利用させていただいた分をアップさせて戴ききました｡この企画は参加店共通で料理代金が3,300yenというお手頃な値段...
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【2016/9】
久しぶりに伺いました。
知り合いにバッタリ遭遇（笑）
彼らはコースを、私はアラカルトを。
ごちそうさまでした。
【2016/5】
久しぶりに伺いました。
今日もアラ...
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昨年も存在だけは知っていたブイヤベースフェスタに初参加。通常のランチは以前来たことがあったので今回は二度目。またブイヤベースのディナーコースをランチで出しもらうために事前予約して行きました。
小さな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ビストロ スケガワ（ビストロ sukegawa）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から808m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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