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生卵がイ～ン！
八戸市にある『こはく』さんに行って来ました。
お店は八戸駅の西口から五戸方面に向かう途中のコンビニと同じ敷地内にあります。
駐車場はコンビニと共用のため駐車スペースは広いです。
店内に入るとカウンターとテーブル席が複数あり、かなりの人数が収容できそうです。
まずカウンターに座りメニューをガン見です(▼ω▼)ｼﾞｰｰ
メニュー構成的に大館市の桜木屋さんに似てますね。
今回は『辛スタミナラーメン』730円を注文。
『辛スタミナラーメン』は炒めた豚肉、モヤシ、ニラ、白髪ネギ、生卵が入っています。
麺は細縮れ麺を使用。
スープの表面が赤く、辛いであろうことが予想できるルックスです(笑)
一口飲んでみると辛さはそれほどではありませんが、ご飯と一緒に食べたくなるような濃いめの味付けです。
生卵をスープに溶かしながら食べると予想通り円やかになり、辛さがあまり得意でない方にも食べやすくなるかも(^_^;)
『辛スタミナラーメン』は730円なので他のラーメンと比較すると高めですね。
個人的には辛さをもう少し欲しい（＋50円で大からにすればいい？）ですし、味にもう少しパンチがある方が良いのかなと感じました。
他のメニューはあんかけ系や辛い系が沢山あるので、そちらのメニューが好きな方にお勧めですね。
ご馳走さまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺舞 琥珀
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0178-27-3222 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八戸駅西口より車で約5分 八戸駅から914m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに八戸市の『麺舞こはく』さんに行ってきました。
お店は最近開発が進む八戸駅西口エリアにあります。
以前は隣にコンビニがありましたが、今は工事現場の事務所の様な感じで利用されているみたいでした。
駐車場スペースが区切られているのかは不明ですが、お店側に停めて入店します。
お昼時の訪問だったのでテーブル席は満席で、カウンター席に空きがあったので着席しメニューをチェック。
確か広東麺がウリのお店だったと記憶していたので広東麺を頼もうと考えていましたが、メニュー写真に惹かれ今回は『スーラータンメン』730円を注文。
『スーラータンメン』は溶き卵や万能ねぎが浮かぶスープの中央に白髪ネギやモヤシなどが盛られております。
メニュー写真ではバベルの塔のごとくネギが盛られていますが、実物は7割程度の高さですかね・・・(^^;)
麺は中細の縮れのあるタイプの麺を使用。
麺自体に特徴はありませんが、縮れのおかげでスープや溶き卵が良く絡みますね。
スープは鶏ベースで酢やラー油により酸味や辛味を加えて仕上げられています。
酢の酸味で少しむせてしまいましたが、辛さのレベルは高くは無いですね。
ネギ好きなためメニュー写真に惹かれ頼んでみましたが、ネギの盛り以外は特徴が少ないスーラータンメンでした。
個人的にはもう少し酸味や辛味が強い方が好みでしたね。
ご馳走様でした。