日本蕎麦 : 鶴よし

予算:
定休日
月曜日

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1人
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2019/03訪問1回目

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日本蕎麦

美味しいお蕎麦を求めて行ってみました。
が、タイミングが悪かったらしく、すぐに席に着くことはできましたが、周りを見るとどう見てもみなさん食事待ち。終わった食器も山盛りになっています。
待ちながら聞き耳をたててみると、いつもはもう一人いるスタッフさんが今日はお休みで、そこに忙しさが重なった、らしいです。
待ち時間は必然的に、店内の至る所に視線がむけられます。店主さんは蕎麦だけでなくそのまわりにもこだわりをもって選んでいるらしく、津軽塗の漆器が使われていたり、お茶の器も茶托とキチンとペアになった物が使われています。二人組のお客様だと必ず同じ物が出されていました。洗い物が間に合わず山盛りにはなっていますが、食器が足りなくなることはないよう、十分数が用意されているようでした。大きなテレビが目の前にありましたが、流されているのはテレビ放送ではなく、桜の動画(DVD?)でした。

『せいろ蕎麦』
細くコシが強く、しかしボソボソとした荒さはない固めのスッキリした麺です。
大盛りにすると、麺は2度に分かれて出されるようで、「固さはいかがですか?」ときくと「少し柔らかめにお願いします。」と返事するお客さんがほとんどのようでしたが、私はこの固さがちょうど良かったです。
いろんな薬味が付いてきましたが、薬味を付けるのがもったいなく思いました。

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店舗基本情報

店名
鶴よし
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0178-43-2020

予約可否

予約可

住所

青森県八戸市十六日町44

交通手段

本八戸駅から968m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
    • 11:30 - 16:00
    • 定休日

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予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

5台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://tsuruyoshi.net/

初投稿者

夏の夜の夢夏の夜の夢(13)

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