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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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青森で一番人気のイタリアン♪
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ホタテは水分を抜いて旨味を残し、ジュレは魚介のお出汁がたっぷり。
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アンティパスト盛り合わせ（平目椎茸〆、ホヤ、ソイ、穴子、真蛸）
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クジラのカルパッチョ
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雲丹トマトの冷静パスタ
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つぶ貝とインゲンのトルネッテ
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アブラボウズのコンフィ カリフラワーピュレ ボッタルカ
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アブラボウズのコンフィ カリフラワーピュレ ボッタルカ
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八戸鴨と野菜のグリル
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クリームブリュレアイス ベリーソースと
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すっちゃら
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すっちゃらさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カーサ・デル・チーボ（casa del cibo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8120 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は前日まで。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平和病院前バス停下車徒歩2分、湊病院前バス停下車徒歩8分 白銀駅から1,680m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810519164527 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席 フロア半個室１卓、個室2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は最大8名様まで。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に3台、店斜め前に約3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れは個室でお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月7日 |
| 電話番号 |
0178-20-9646 |
| 備考 |
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承ください。 |
| 初投稿者 |
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ランチの予約でおじゃましたのは、青森で一番人気のイタリアン。
12時の開店に合わせて伺いました。
個室に通してもらい、ランチだけどディナーコースメニューを。
人気店ですので事前に予約をしてリクエストしておきました。
・ホタテ、ジュレ、エディブルフラワー
ホタテは水分を抜いて旨味を残し、ジュレは魚介のお出汁がたっぷり。
プロセッコを合わせました。
・アンティパスト盛り合わせ（平目椎茸〆、ホヤ、ソイ、穴子、真蛸）
ホヤにはパプリカのソースが絡まっていてホヤがイタリアンになるとこんな！と驚き。
昆布〆は聞いたことあるけど、椎茸〆ってびっくりしたけど美味しかったなぁ。
赤ワインに変更しました。
・クジラのカルパッチョ
クジラの赤身にアンチョビソース。不思議な感覚ですけど匂いもなく美味しい。赤ワインが合う。
・雲丹トマトの冷静パスタ
卵黄と絡まっていて、このソースが秀逸。スプーン必須！！！
・つぶ貝とインゲンのトルネッテ
極太麺によく旨味が絡んでいて美味しい。つぶ貝の歯ごたえも良いアクセントに。
・アブラボウズのコンフィ カリフラワーピュレ ボッタルカ
都内では中々お目見えしないアブラボウズ。深海魚ですが、とってもこってりしている高級魚なんですよ。
コンフィにして身は柔らかい状態で皮目だけを焼き付けてパリッと。
・八戸鴨と野菜のグリル
鴨はたんぱくながらも柔らかい。チップスの食感がアクセント
・クリームブリュレアイス ベリーソースと
冷たいブリュレアイスはおなか一杯でも別腹
シェフがデザート以外は一通りお料理はすべて担当されているとのこと。（デザートは奥様♡）
美味しく、楽しいランチになりました。
土曜のランチタイムはもちろん満席。
今回は土曜のランチタイムに、フルコースメニューをお願いしてしまったということもあり、提供時間はどうしてもゆっくり。
時間に余裕がある方は夜にゆったり伺う方が良いかもです。
しかし、このランクのイタリアンが八戸市内で頂けるのはうれしいですね。
しかもランチは1000円台～と、かなりリーズナブルな価格でのコース設定もありますよ♪