食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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新鮮な地物を良心的なお値段で頂ける八戸を代表するお店です。。。
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店舗基本情報
| 店名 |
千陽 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-46-5525 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から768m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログ百名店の『千陽 本店』に伺いました。
場所は、本八戸駅より徒歩15分弱です。
タクシーですと5分位です。
さて、こちらはお母様が接客をされており、息子さんが料理をされています。
料理は、地物を使った料理なので県外客の私には嬉しい限りです。
初めに八角が出てきました。八角と言えば札幌で食べたのが初めてで、外見はゲテモノですが、食べると脂がのっておてとても美味しい魚です。ちょうどキンキのような脂ののりの魚です。
それを今回は先ず揚げて甘酢味のものを頂きました。
フライでも美味しい魚ですね。もちろん刺身でも。。。
他にも色々とこちらでしか頂けない様なお料理を頂きましたが、合わせて感想を少し
『八角(はっかく)』
八角を揚げたものに甘酢味
『ムール貝と菜の花、たまご』
久慈川河口の大き目のムール貝と菜の花を塩茹で。炒り卵と
お造り盛り合わせ
『大間の鮪の中とろ、岩手野田の帆立貝』
『毛蟹』
『新筍とサクラマス』
『八角』
刺身類はどれも新鮮で美味しいです。特に数年ぶりに食べた八角は絶品でした
『のどぐろ、サクラマス、穴子の寿司』
炙ったのどぐろは脂のってます。旬のサクラマスは上品な脂ののりです。
『十和田の佐々木さんの短角牛ヒレ、ウドとホワイトアスパラガス、山椒で』
ヒレも美味しいですがウドとホワイトアスパラが甘くて絶品です
『サクラマス鍋、マツモ、雪菜、筍』
火入れ絶妙なサクラマスは何とも言えません
『香の物』
『イカのワタ和えと大根おろし』
何杯でも行けちゃうアテですねWWW
『毛蟹の餡掛けご飯』
毛蟹と蟹味噌、筍入りで、生姜がピリッとしたアクセントです
『八戸の苺』
甘い紅ほっぺです
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。