食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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千陽 本店・・・素晴らしいに尽きます・・・(*^_^*)
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槍烏賊の刺身 腸和え
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筍穂先炊き フルーツトマト添え
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粟麩もあしらわれています(*^_^*)
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刺身 鱒の介 とら河豚
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とら河豚の身はシコシコ♪
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とら河豚皮はプルップル♪
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海老芋の八丁味噌ソースと伊賀牛のグリル♪
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伊賀牛は山葵ソースで戴きます(*^_^*)
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海老芋ホクホクで美味しい♪
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鱒の介と若布のしゃぶしゃぶ
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生雲丹と生鮑入り和風パエリア♪
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炊き上がったら混ぜ混ぜして戴きます(*^_^*)
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贅沢過ぎて眩暈が・・・(^_^;)
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ご飯のお供に香の物♪
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デザート♪
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生ビール（ハートランド
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日本酒 『王禄』 『豊盃』
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『秋鹿』限定無濾過生酒と会津の純米吟醸生酒『冩楽』
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仕上の一献♪
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床の間♪
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一枚板のカウンターがっ！
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お酒・・・並んでいる以外にもスゴイものが！
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お座敷入ると『味小径 千陽』の文字が飛び込みます♪
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甕から直接注げるみたいです♪
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箸置きの烏賊が可愛いです(*^_^*)
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まなみなま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
千陽 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-46-5525 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から768m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森県八戸市の『千陽 本店』さんに行ってまいりました。
当店は北東北随一の日本料理店と言っても過言では無く、ご主人の原 泰典さんの実力に白羽の矢が立てられ、八戸市の観光客誘致に一役買って欲しいと市側から要請されて云わばボランティアのような形で手腕を振るわれているのが『千陽』さんなのであります。
因みに本店である当店は一見客御断りでありますので、その点はご容赦下さいませ。
訪問当日は予約しておりましたが一階の座敷席は満席・・・。
これはカウンターで調理風景も楽しめるのかな(*^_^*)と思っておりましたら、女将さんに「お二階をご用意しておりました」と一旦外の通路に出て、階段を上り二階に通されました。
「えっ！？こちらですかっ！？」
一瞬目を疑ったお座敷は、カウンター付きの黒光りするほど磨き上げられた板の間で、完全貸切状態です。
恐れ多かったです(^_^;)
細かいことは書きません・・・いや、書けません・・・。
写真が口ほどにモノを言うと思いますので・・・。
凛とした気品溢れる明眸皓歯の女将さんと、息子さんであり志高き若きご主人の奏でる空間とお料理は、他の追随を許すことはないまさに北東北の誇りであります。
一生の内また是が非でももう一度行きたいと思う心に残るお店です。
ありがとうございました。