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【再訪】 ２０２０．１
外は寒いが中は暖かい。
海老芋、金目、甘海老、真鯖の味噌煮、倉石牛（カイノミ）、クリームコロッケ、
メバル（八戸）、メカジキ（気仙沼）、馬刺し（金木町）、白魚（八戸沖）の炊き込みご飯。
今宵も小上がりで大将のお任せコースを満喫。
八戸の地酒八仙を飲みながらゆっくり寛ぎました。
地産地消の和食。
特に八戸の若い子たちの落ち着いたデートに絶対オススメです。
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【再訪】 ２０１９．１１
東京との気温差10度以上の寒い八戸。
2年振りでしたが9回目の訪問です。
繁華街本八戸のホテルからタクシーで2,000円弱。
この日の小上がり座敷は地元の奥様方で盛り上がっていました。
大将のお任せコース（4,000円だったかな？）のみ。
アラカルトはありません。
あと衛生管理の徹底が強化されていました。
これは素晴らしいですね。
炙り金目鯛（勝浦）の握り
甘海老の握り
八角の田楽焼き
サラダ
倉石牛の叩き大葉巻き ポン酢で
揚げ出し豆腐の鶏そぼろ餡
お造り（馬刺し：ヒレ・イチボ、真鯖、、イシガレイ、ボタン海老）
キャベツ 辛味噌とマヨネーズソースで
鶏としめじの土鍋
しみじ汁
生ビールで乾杯後は八戸の地酒八仙を嗜む。
安定の料理、味、量、雰囲気。これにコスパ良も。
また利用したいです。
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炙り金目鯛の握り
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甘海老の握り
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八角の田楽焼き
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八角の田楽焼き
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サラダ
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倉石牛
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揚げ出し豆腐の鶏そぼろ餡
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お造り
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お造り
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キャベツ
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鶏としめじの土鍋
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しみじ汁
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【再訪】 ２０１７、５
八戸の夜。
いつもの小上がり席に案内され、
飲食店向けに開発されたアルコール製剤ジェームズマーティンでお手手をシュッ。
今宵も満足。呑兵衛にはちょうどイイ量。
やっぱりつなやすは美味しいし、ゆっくり寛げます。
温かい炙り。やっぱり金目鯛は銚子に限りますね。
しめ鯖なんか超脂ノリノリ。
旬の姫竹をニンニク味噌とマヨネーズソースで頂きましたがこれがまた美味しいこと。
炊き込みご飯もおこげがまたイイんです。
生ビールで乾杯後は地酒の八仙 ピンク 純吟 生酒、芋焼酎（松露）、芋焼酎（櫻井）を頂く。
炙り金目鯛の握り
しめ鯖の握り
倉石牛（カイノミ）
お造り（ますこ 本鮪 イカ 甘エビ 北寄貝）
姫竹（根曲がり竹） ニンニク味噌とマヨネーズソースで
コシアブラ、海老が乗った米ナス田楽
鮎の炊き込みご飯
金目鯛のすいとん
大将、いつもご馳走様です。
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炙り金目鯛の握り
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しめ鯖の握り
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八仙
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倉石牛（カイノミ）
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なが～い皿
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お造り
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ますこ
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本鮪 イカ
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甘エビ 北寄貝
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芋焼酎の水割り
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姫竹
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ニンニク味噌とマヨネーズソースで
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コシアブラ、海老が乗った米ナス田楽
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鮎の炊き込みご飯
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鮎の炊き込みご飯
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おこげ
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金目鯛のすいとん
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長芋
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アルコール製剤
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大将おまかせコース！
【再訪】 ２０１６．３
1年以上振りになってしまったつなやすさん。
大将をはじめ皆さんお元気そう。
小上がりは予約満席で変わらず盛況でした。
いつもの「親方おまかせコース\3,810」をお願いします。
福岡産朝獲れタケノコ
塩またはカレー塩で。
炙り金目鯛の握り
やはり銚子産です。
倉石牛の肩ロース
金目鯛の唐揚げ
ポン酢で。
あぶらぼうず、甘海老、ザクロ
もろきゅう
和風八宝菜
鶏とタケノコの炊き込みご飯
お吸い物
生ビールで乾杯後は日本酒で。
八仙（純米吟醸）、新亀（純米酒）、獺祭（純米大吟醸50）、亀泉（純米吟醸原酒）各\550（125ml）。
座敷テーブルの上で魅せる、料理と器たち。
なるべくメニューが重ならないように配慮してくださったそうですが今宵も大満足。
味、雰囲気、接客、価格、どれも相変わらず素晴らしい。
個人的に八戸市内では好きな店ベスト3に入るお気に入りのお店です。
【再訪】 ２０１４．１１
1年以上振りの訪問。
大将を始めスタッフさんも変わらず元気そうでした。
今回もいつもの大将お任せを。
愛知県産銀杏は熱い柔らかいうちに頂きます。
旬の海老芋もホクホク熱々。
金目鯛は脂が程よくとろけました。兜焼きもキレイに平らげました。
青森県金木町産馬刺し、、身の張りがイイです。
広島産カキフライはプックプクでジューシー。
〆のすき焼き。倉石牛のリブロースです。旨いに決まってますね。
市内から少し離れているのが難ですが、
毎度旬の食材を美味しく頂け寛げる、コスパ最高のお店です。
【再訪】 ２０１３．７
今回は熱々のトラフグのひれ酒を飲みながら、いつものように大将お任せを色々と。
ホヤの浜焼き、白ボタンエビ焼き、〆は三河一色産うな重。
やっぱゆっくり寛ぎながら美味しい旬な料理を頂けるってイイですね～ 旨い！
【再訪】 ２０１３．６
やはり八戸に来ると再訪してしまう。4回目。
3回目は1月に利用しましたが口コミなしで。
今回も八戸の地酒八仙中汲み純米吟醸黒ラベルを呑みながら、
ホッキの石焼きを堪能しました。
相変わらずどの料理も丁寧で、旬の食材を美味しく食べさせれくれます。
もちろんコスパも最高です！
【再訪】 ２０１２．９
前回でお気に入りの店になりました。
今回も親方おまかせコース。
前回とかぶらなかったのは鯖味噌煮、刺身、天ぷら、鮎の炊き込みご飯、かけそば。
いやぁ～この度も大満足です。
ただ欲を言えば美味しい芋焼酎のボトルがあればなぁ。
【初訪】
八戸の夜。
美味しいと評判の日本料理店に連れていってもらいました。もちろん事前予約済みです。
本八戸の街から港の方へタクシーで2,000円も掛かりません。
駐車場も完備しているようですが飲酒運転はご法度。
周りは特に栄えているわけでもない県道沿いにありました。
建物はまだ出来たばかりのような和を感じさせる造り。
店内もカウンター席と小上がり席。琴の音色が流れ落ち着いた雰囲気があります。
綺麗に整理整頓され清潔感ある空間です。もちろんトイレもキレイ。
小上がり席に案内され、オススメの親方おまかせコース料理を注文。
旬なものを中心にバランス良く調理しているサービスコースだそう。
もちろん単品メニューも色々ありました。
先ずは生ビールを注文し、一発目の料理から驚かされました。八戸産天然とらふぐ刺し。
時期外れと思われるフグですが実は三陸沖は知られざる天然とらふぐの漁場なのです。
そして三陸沖の天然とらふぐの旬は4～6月の今。全く知りませんでした、、。
そして〆の料理までどれも美味しい。
今回の食材はアブラボウズ、金目、根曲がり竹、倉石牛、雲丹、鮎。
ベストな調理で全9品が振舞われたおまかせコース。
どれもやばかったです。
どの料理も拘った器で素敵に魅せてくれるので女性も大いに楽しめるかと思います。
配膳女性スタッフの料理説明も美味しく頂く術を簡単明瞭に教えてくれます。
40歳前と見受けられる大将も清潔感たっぷりな和職人って感じの方です。
途中焼酎ボトルに変更し、贅沢なメニューの数々に舌鼓を打ちましたが、
呑まない方は料理の出てくる時間がちょっと苦になるのでは、、。
おしながきにも大将一人で料理しているので、
お待たせする事もある云々の旨が記載されております。
飲兵衛にはちょうど良い間隔で料理が運ばれ、最後まで美味しく気持ちよく寛げました。
それと焼酎の銘柄をもう少しランク上で増やして欲しいかな。
あと店内禁煙ってのも嬉しい。
東京では既に店内禁煙は普通だし、料理に拘っている店なら尚更かと。
喫煙者は外に出れば灰皿があるので吸えるようです。
かなりコスパの高い嬉しくなるサービスコースです。大満足。
八戸で美味しい店をまた1軒知っちゃました。
東京じゃ飲み代含め一人1万円以上取ってもイイでしょうね。
料理も接客も居心地も全て心地よかったです。
本八戸の街から離れていますが先ず損はないと思います。
出来れば四季折々の旬な料理を楽しみに再訪したいと思いました。
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朝獲れタケノコ2016.3
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炙り金目鯛の握り2016.3
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八仙2016.3
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:倉石牛の肩ロース2016.3
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金目鯛の唐揚げ2016.3
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和風八宝菜2016.3
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お吸い物2016.3
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2014.11
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2014.11
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店舗基本情報
| 店名 |
春秋菜酒 つなやす
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|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
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予約・ お問い合わせ |
0178-33-1675 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白銀駅から343m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター６席 小上がり１６席） |
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| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外喫煙可 |
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有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
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| 料理 | 魚料理にこだわる |
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2019/12/05 更新