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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中国菜館隆華
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から583m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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個人的な嗜好に合う味わいのパラパラの『炒飯』を供してくれていた『香菜』https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000446/dtlrvwlst/182049/?lid=unpickup_reviewさんが閉店されて以来､何処かに自分好みの炒飯を供してくれる店は無いものだろうか？と情報を色々とネットにて検索｡八戸駅前に店を構えられる『達』さんという店で供されている炒飯が何気に気になるものの過去に何度か運んでみるも臨時休業やら早終い等でフラれること七回余､リサーチを更に進めてみつけたのが當店『中国菜館 隆華』http://chainaya.fc2web.com/newryu-ka.htm さんです｡HPの内容は往時とは少し変わってしまっているものの黄金色に輝く『五目炒飯』が店主のオススメという記載があったと記憶しております｡そんなことで『五目炒飯』を求め當店へと初訪させていただいた次第です｡奥に厨房が設けられているのであろうカウンター席に陣取りお目当ての『五目炒飯』をオーダー｡程無くして供された炒飯は見方によっては確かに『黄金色』に見えなくもないものでしたが第一印象は随分と量が多い炒飯という印象｡大皿で供されたソレは一般的な店で供される量の1.5倍近い大盛に匹敵する量のもの｡副菜の『スープ』は一般的な中華スープではなく清湯スープに溶き卵を少々入れ塩で味を調えたと思しきもの｡『五目炒飯』とは謳われているもののごはんの他には少量の玉子､人参､木耳､ハムにナルトに葱が『五目』の具材の模様｡確かに『五目』以上の具材は使われてはいたものの何となく貧素感が歪めず｡個人的に『炒飯』には『コロ焼豚』が必須品と考えます｡決して『金華ハム』を求める訳ではありませんが薄っぺらの安価なハムでは何となく寂し過ぎます｡炒飯の味付や米粒のパラパラ感は決して悪いものではありませんでしたが出来ることならば炒飯全体のボリュームを抑え具材をもう少し充実したものに変えていただければ嬉しいかぎりなのですが､､､､､｡