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安定感のある老舗の蕎麦屋
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鴨せいろう
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ほん★だま
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
やぶ春
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （4人座敷３つ、4人テーブル3つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森県八戸市にある蕎麦屋。平日の13時半頃に訪れたところ、多くの先客で賑わっていたが、空きのあった座敷席へと案内された。店内は４人がけのテーブル席が３卓、座敷席は４人がけが２卓、６名がけが１卓。接客はベテラン女性がお一人で対応。控えめだが安定感があり、優しそうな雰囲気。お品書きを見ると、冷たい蕎麦が６種類、温かい蕎麦が10種類。そば寿し、そばがきもあった。また、蕎麦前も数種類あり、蕎麦屋酒も楽しめそう。
オーダーしたのは「鴨せいろう」（1,250円）。提供までは10分ほど。まずは何もつけずに蕎麦をいただくと適度な香りや甘みを感じた。細くて長さもある蕎麦。薬味は香りの強いわさびと非常に細く切られたねぎがたっぷり。仕事の繊細さを感じた。汁は醤油がきいているが甘さは控えめで、やや濃いめだが蕎麦をつけるとちょうど良い。具材は鴨肉、ねぎ、柚子の皮、彩りのさやえんどう。鴨の皮が一枚入っていて面白かった。柚子は厚め・大きめで、苦手な人がいても取り出すのが簡単そうだと思った。蕎麦湯は軽く白濁したサラッとしたタイプで、自然な香り。汁を割っても美味しく、そのままでも楽しんだ。
お会計は1,250円。メニューの表示価格は税込。安定感のある老舗の蕎麦屋という印象。帰り際、「ありがとうございました」と声をかけてくれたベテラン店主は笑顔が素敵で優しそうな雰囲気だった。他のお客様がオーダーしていた天ぷらも美味しそうで、せいろの辛汁がどんな感じかも気になるところ。
ごちそうさまでした。