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0178-24-5052
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入りづらい外観だが、入っちゃえばかなりソフトな接客。
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店頭1
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店頭2
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店内
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お通し（大根と鯖の油煮）
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〆サバ
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生うに
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ごぼうと馬肉の味噌煮
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つぶ貝の旨煮
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ボタン海老
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ホヤ
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吟烏帽子 特別純米酒
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吟烏帽子 特別純米酒 ラベル裏
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メニュー
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fumion9222
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ばんや
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
0178-24-5052 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR本八戸駅より徒歩10～15分 本八戸駅から796m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、4人掛けテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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八戸の夜3日目はばんやさん。
店の扉の前に立つと分かるが、どことなく入りづらい雰囲気がある。
店の中の声も聞こえてこないので、どんな感じだろうと恐る恐る入ると、店の中は先客2組で女性2人が接客している。
調理場には男性スタッフも見えるが、接客は女性が担当している。
メニューはドリンク以外は店内を見る形となっており、あとは直接訊くしかない。
ドリンクメニューも値段は書いてない。
そんな中、注文したものは以下のもの。
・お通し（大根と鯖の油煮）
・お刺身
- 生うに
- ボタン海老
- 〆サバ
- ホヤ
・ごぼうと馬肉の味噌煮
・つぶ貝の旨煮
お酒は以下のものをチョイス。
・豊杯 純米吟醸
・佐藤企
・吟烏帽子 特別純米酒
■ お通し（大根と鯖の油煮）
辛味もあり、酒にも合う。
◆ 豊杯 純米吟醸 新酒
バランスの良い旨さ。
すごく呑みやすい。
■ お刺身
- 生うに
青森での初うに。上品な甘さと日本酒の甘さが反応する。
- ボタン海老
1匹から注文できる。とにかく大きく、一口で食べきれないぐらい。贅沢な海老。
- 〆サバ
やっぱり半生で、生サバと〆サバのいいとこ取り。
- ホヤ
この旅で3回目のホヤかな。
刺しだが、酢も用意してくれて味変しながら食べた。
◆ 佐藤企
初めて呑んだ。
結構さっぱりしていて、キレのある旨味が特徴。
■ ごぼうと馬肉の味噌煮
ごぼうが鬼柔らかい。繊維質を感じない。
十和田は馬肉の産地でもあり、青森の隠れグルメ。
■ つぶ貝の旨煮
これまたなかなか大きいサイズ。
爪楊枝が3本刺さっているので、取るときにトルクがかかりやすく、きれいに取れた。
◆ 吟烏帽子 特別純米酒
旨味とキレのあるアタック強めの辛口酒。
店内に掲載されていたメニューは焼き魚以外は頼んだ。
落ち着いた雰囲気で、青森の幸を美味しく食べた。
店に入る前は「写真撮ったり気を使うかなぁ」と思ったが、接客も落ち着いていて、居心地も良かった。
ごちそうさまでした。