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煮干しラーメンのニューウェーブ？！
煮干し系ラーメンが流行の青森ですが，
新たな煮干し系ラーメンのお店ができました．
山岡家の新しい展開で開店したラーメン店ですが
全国でもおそらく6店舗め，
しかも弘前のラーメン激戦区に登場です．
20台ほどの駐車場に停車し，
お店に入るとすぐに券売機が2台．
これは通常の山岡家と同じシステムです．
おじさんにはちょっとゴチャゴチャしていてオーダーしにくいのですが...
お初の注文は「極濃煮干しラーメン」820円，
チャーシューは1枚110円で，1枚ずつ注文できるのはいいですね．
オーダーしてすぐに着丼，
グレー色のスープがいい香りです！
トロトロの豚骨をベースに，まったく臭みのない煮干し感，
細めの緩い縮れ麺がよく合います．
バラ肉チャーシューが厚く，味付けもいいですね．
何より後味がすっきりです．
開店したばかりなのでお昼時は行列で厳しいですが，
お昼から夜まで通しで開店しているので
時間をずらせば問題ありません．
お店もきれいで，接客も丁寧，
人気店間違いないですね！
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DMライダー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
極煮干し本舗 弘前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
0172-55-6659 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弘前東高前駅から634m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| 関連店舗情報 | 極煮干し本舗の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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タッチパネルの注文はオジサンには難しいですね。
2画面の注文で
しかもメニューの名前も長いです(^^;;
以前はチャーシュー麺って無かったような...
煮干しをすり潰したようなドロドロの灰色スープ、
コラーゲンたっぷりで美味しいです。
チャーシューの味付けがいいですね。
しかもデカい！
さすが安定してます。
それにしてもカウンター席の椅子が低すぎるんだけど(笑)