鮨 うえはら
（【旧店名】鮨 たむら）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 うえはら（【旧店名】鮨 たむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-88-8378 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央弘前駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
13歳未満入店不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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弘前市土手町にある寿司屋。平日の12時過ぎに訪れたところ先客は団体客一組で、空いていたカウンター席へと案内された。店内はカウンター10席とテーブル８席。とても清潔感があって上品な雰囲気。大将は40代くらいの気さくな方で、客の様子を見ながら時々話しかけてくれる。接客担当の女性も丁寧で上品な印象。ランチメニューは「特製バラチラシ」「上チラシ」「上にぎり」「特上にぎり」の４種類。
オーダーしたのは「上にぎり」。提供までは10分弱。握りは鮪２貫・平目・鯛・いか・こはだ・海老・ほたて。全般的にネタの柔らかさが印象的で。鮮度とともに下ごしらえの良さがあるのかなと感じた。粒のしっかりしたシャリと、口に入れるとほどける絶妙な握り加減も良い。また、握りのほかに、かんぴょう巻、ゆずいなり、ミニ鉄火丼、玉子焼がついている。茶碗蒸しには銀杏・しめじ・海老などが入り、滑らかな舌触りの上品な一品。味噌汁の具はわかめなどの海藻で、派手さはないが安定感のある美味しい味噌汁だった。最後に水菓子としてりんごとオレンジ。
最後まで美味しくいただき、おなかも十分満たされた。お会計は2,160円。上質な寿司屋で、接待などにも良さそうな雰囲気。大将との会話も楽しかった。なお、ランチタイムのお会計は現金のみとの表記があった。
ごちそうさまでした。