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弘前市にある『中華そば にぼし（☆☆）』さんに行ってきました。
場所は聖愛中高前駅の近くにあります。
パチンコ屋の隣にあるようなのでパチンコ屋を目指して向かいましたが、パチンコ屋の近くまで行くとラーメンと書かれた幟があったので路地を曲がるとすぐにお店はありました。
外観は古いアパートのような住宅を改装した店です。
車を停め中に入るとカウンターと小さなテーブルが１つがあり、注文は食券ではなく店員さんに伝えるスタイル。
今回は初めてですので『煮干中華 ５５０円』を注文。
注文時に麺の種類を聞かれ太麺をチョイス。
（中太麺やちぢれ麺を選択できるようですが、指定が無い場合は太麺の様です。）
背脂煮干や豚骨煮干も気になるというのに、壁にはつけ麺や塩などのメニューを存在するようです。
そうこうしているうちに『煮干中華』の到着です♪
煮干中華は大きめにスライスされたチャーシューにメンマ、ネギが入るだけのシンプルな構成。
麺はツルッとした食感で、太麺のため食べ応えがあり美味しい(*^。^*)
そしてスープは色が濃いのですが、煮干ダシを感じるスッキリした味で二軒目なのに思わず完飲(^_^;)
このスープならちぢれ麺も良く合うでしょう(*^。^*)
他の麺が合うのかどうか、またお邪魔して確認してみたいです♪
ご馳走さまでした(*^。^*)
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中華そばにぼし（☆☆）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
聖愛中高前駅から483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンタ－10席、２人用テーブル１つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 2018年11月より15台分確保。ユニバース向かいの中野駐車場。④番～⑦番と⑪番～㉑番まで。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2011年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに弘前市にある『中華そば にぼし（☆☆）』さんに行ってきました。
前回の訪問が2013年だったので4年ぶりの再訪という事になりますが、なにせ弘前市は遠いので・・・(^^;)
久しぶりに訪問すると食券制になっていました。
今回は券売機で『背脂煮干 太麺』680円をチョイス。
店主さんに食券を渡して空いているカウンター席でしばし待ちます。
そしてやって来た『背脂煮干 太麺』はチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな構成でスープ一面に背脂が浮いています。
津軽方面で提供される太麺は柔らかいイメージなのですが、こちらのお店ではそれらよりもしっかりした麺の食感かな。
啜りがいのある太麺で、スープと背脂が良く絡み旨いッス♪
背脂に隠れたスープは煮干しダシの切れ味鋭い仕上がりで旨し！！(≧∇≦)b ｳﾏｼ!!
また背脂がスープにコクをプラスして良い相乗効果を生み出せてますね。
豚骨煮干ほどコッテリはしていないものの、煮干しダシの丁度イイ感じがこのスープの特徴ですかね♪
店主さんは緩い感じですが、スープは切れ味鋭いのでそのギャップに萌えます(笑)
グビグビ飲んじゃうスープも良いですが、チャーシューも中々の出来だったのでチャーシュー増しにすればよかった(^^;)
前回の訪問では細縮れ麺を食べたと思い太麺をチョイスしましたが、レビューを読み返してみると太麺食べてました(笑)
次回こそ細縮れ麺か細ストレート麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。