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トラットリアリパージオ
（trattoria LIPAGIO）- 最寄り駅：
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アピオスのフリット
前菜盛合せ
自家製パン（ほうれん草）
十和田産蕪の冷製スープ 蕗の薹のフリット
小海老とスルメイカのアーリオオーリオ
真鯛のポワレ ルッコラソース
煮込んだ豚スネ肉のフィットチーネ
仔羊のロースト フォンドボーソース
自家製パン
カッサータ
オレンジピール
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アピオスのフリット
前菜盛合せ
自家製パン
牛蒡のポタージュ たらの芽のフリット
海老と小松菜のトマトソース 蕗の薹パン粉
深海産平目のソテー カポナータソース
上州牛ロースのグリル
パンナコッタ 弘前産ラズベリーソース
ラズベリーの生チョコ
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ホタルイカのフリット
岩手産 鶏レバーのペースト メルバトースト添え
天使海老のグリル
ノルウェーサーモンのマリネ
釜揚げしらすのアーリオオーリオ
小海老のジェノベーゼ
オーストラリア産 仔羊のロースト
苺のショートケーキ バニラアイス添え
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前菜盛合せ
自家製パン
ラザニア
和牛スネ肉の煮込み
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前菜盛合せ
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鶏レバーのパテ
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プロシュート、モッツァレラ
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天使海老のグリル、ワカサギのフリット
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豚ソーセージ、ピクルス
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帆立貝柱の燻製
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自家製パン
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ラザニア
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和牛スネ肉の煮込み
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アラカルトスタート
白子のムニエル バルサミコソース
自家製パン
伊サルディーニャ産カラスミのアーリオオーリオ
オーストラリア産仔羊のロースト
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阿部鶏のレバーパテ グリッシーニ
トリッパのトマト煮込み
プロシュート、モッツァレラ
天使海老のグリル
帆立貝柱の燻製
真鯛のカルパッチョ
牛蒡のポタージュ 蕗の薹
小海老と花山葵のアーリオオーリオ
平目のポテト包み焼き アメリケーヌソース
ボロネーゼ、雪菜 フィットチーネ
仔羊のロースト ドライトマトとケッパー、蕪のソース
ガトーショコラ、バニラアイス
オレンジピール、ラズベリーチョコ
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前菜盛合せ
自家製パン
ミネストローネ
鶏挽肉と牛蒡のアーリオオーリオ
松阪ポークのグリル
苺、バニラアイス バルサミコソース
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前菜盛合せ
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モッツァレラ、イタリア産プロシュート
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天使海老のグリル、ポテトグラタン仕立て
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ローストビーフ
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全粒粉、じゃがいものパン ニ種類のビーツのパン
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ミネストローネ
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鶏そぼろと牛蒡のアーリオオーリオ
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松阪ポークのグリル 粒マスタードソース
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オニオンフライ入りパン
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熟成栗のフリット
グリッシーニ
前菜五種
北寄貝、マッシュルームのクラムチャウダー
小海老のバーニャカウダ パスタ
アイナメのグリル ケッパーと焦がしバターのソース
煮込んだ豚バラ肉のパッパルデッレ
宮城牛ロースのグリル フォンドボーソース
ベイクドチーズケーキ
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ワカサギのフリット
前菜盛合せ
鰯の圧力煮込み
モッツァレラ、プロシュート
ズワイガニ、アボカドのタルタル
かぼちゃ、ビーツのロースト
16穀米のアランチーニ
豚タン元のスモーク、黒アワビ茸、椎茸
鮃マリネ、大根
ホッキ貝、ブロッコリーのマリネ
鶏レバーのパテ
魚介のタリオリーニ
アイナメのポアレ ブイヤベース仕立て、天使海老、ホタテ、ヤリイカ、蛤、アスパラ菜、つくね芋
ポルチーニ茸、ベローナトレビスのフィットチーネ、クリームソース
岩手産牛ヒレ肉のロースト、マデラ酒のソース
大平茸、蕪、ウンブリア産黒トリュフ
オレンジ風味のベイクドチーズケーキ ベルベールのアイス
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ワカサギのフリット
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自家製パン
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魚介のタリオリーニ
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アイナメのポアレ ブイヤベース仕立て
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ポルチーニ茸のクリームソース フィットチーネ
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岩手産牛ヒレ肉のロースト マデラ酒のソース 黒トリュフ
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自家製パン
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オレンジ風味のベイクドチーズケーキ ベルベールのアイス
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天使海老のグリル キタアカリのグラタン
モッツァレラ、プロシュート
鰆 三色の大根のタルタル
豚スネ肉のポルペティーノ
黒アワビ茸と椎茸のブイヨン
ズワイガニのアーリオオーリオ
岩手産あべどりのグリル
二種のビーツのパン
オペラ バニラアイス添え
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前菜
アランチーニ
天使海老のグリル
豚タンスモーク
プロシュート、モッツァレラ
カボチャのスープ むかご
ボロネーゼ 二種類のカリフラワー
豚のこめかみ トマト煮込み
胡桃とチョコレートのケーキ
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イチジクのフリット
天使海老のグリル
プロシュート、モッツァレラ
ノルウェーサーモンのマリネ
帆立のガーリックバター
鶏肉のスモーク、チーズ、オクラ
マッシュルームのスープ
八戸産鰯のフィットチーネ
ガルガネッリのアマトリチャーナ
県産牛のグリル フォンドボーソース
ティラミス バニラアイス
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グリッシーニ
ワカサギ（小川原湖）のフリット
パプリカのマリネ
プロシュート（パルマ）、モッツァレラ、バジル
天使海老のグリル、かぼちゃ
人参（南八甲田）入りテリーヌ、パプリカ、胡瓜
スモークした帆立、ドライトマト、オクラ
マッシュルーム（八幡平）のスープ
鰯（八戸）のフィットチーネ すだちと、カリフラワー、
甘長唐辛子、蕪、赤水菜
真鯛（深浦）のソテー 毛豆のスープ仕立て、ベビー帆立、
アサリ、霜降りささげ
仔羊のガルガネッリ、アスパラ菜
青森産仔牛のグリル フォンドボーソース、天然舞茸のフリット、コリンキー、べにしぐれ
モンテデビアンコ（弘前産和栗）、バニラアイス
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天使海老のグリル 紫芋（シャドークィーン）
帆立のソテー マリネ風
岩手産白レバーのブルスケッタ
生ハムメロン
自家製パン（ビーツ、キャラメルシード）
ミネストローネ
煮込んだ豚バラ肉とカリフラワー、枝豆（黒豆）のパスタ
鶏肉のロトロ フォンドボーソース
桃のタルト バニラアイス添え
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天使海老のグリル ズッキーニ
ノルウェーサーモンのマリネ ピクルス
ポルペッティ 万願寺
プロシュート メロン（アーバンデリシャス）
ミネストローネ
鶏手羽元と椎茸のアーリオオーリオ
県産牛ヒレ肉のグリル
デザート（カッサータ）
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カプレーゼ バイオレットトマト
鶏肉と豚肉のテリーヌ ピクルス
帆立のソテー カポナータ添え
イチヂク、プロシュート
天使の海老 ズッキーニ
嶽きみのパンナコッタ
自家製パン
牛ほほ肉とオクラのサラダ
スルメイカ イカ墨のフィットチーネ
秋田産真鯛のソテー 万願寺、ツルムラサキ
インカの目覚めのニョッキ ゴルゴンゾーラ
仔羊のロースト 三尺インゲン、コリンキー、ほおずき、ビーツ
パンナコッタ アプリコットソース
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天使の海老のグリル
きたあかり アンチョビバター
岩手産鶏レバーのブルスケッタ
自家製ピクルス
スルメイカ、ブロッコリーのマリネ
プロシュートサラダ
空豆の冷製スープ
パスタ 鶏胸肉とモロッコインゲン、弘前産茄子のふわふわピュレソース、大葉の香り
階上産豚のグリル 県産焼き野菜
ガトーショコラ バニラアイス スグリの実
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天使の海老のグリル
小鯵のエスカベッシュ
帆立の燻製、カポナータ
プロシュートのサラダ仕立て
焦がしカボチャの冷製スープ
ビーツのコンソメ
深浦産白身魚のラグー常盤産胡瓜と
（カサゴ、アイナメ、ソイ）
阿部鶏のグリル
ココナッツのブランマンジェ
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空豆 フリッター
ソイ マリネ
プロシュート、モッツァレラ
天使の海老のグリル
帆立
生うに、カリフラワー
アランチーニ ドライトマト、グリーンピース
魚介のカルボナーラ おかひじき
アイナメのソテー タプナードソース
鶏手羽元のアーリオオーリオ フィットチーネ
十和田産牛ロースのグリル
チーズスフレ、アイス、サクランボ
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弘前一のお気に入り。初訪問。
黒胡麻とチーズのグリッシーニ
小坂産山独活のフリッター
帆立、茸の香草バター焼き
天使の海老のグリル
野辺地産蕪のロースト
プロシュート、モッツァレラ
ノルウェーサーモンのマリネ
パプリカのマリネ、田舎風パテ
平川産牛蒡の冷製スープ、七戸産アピオス
小海老、パセリのガルガネッリ
下北産真鯛のポワレ アメリケーヌソース
鶏手羽元のアーリオオーリオ フィットチーネ
十和田産牛ロースのグリル 五所川原産アスパラガス
カッサータ（アイスケーキ）
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津軽やすべー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
トラットリアリパージオ（trattoria LIPAGIO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-88-6219 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央弘前駅より7分 中央弘前駅から702m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 貸切の場合のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
有 ７台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
ランチタイムは３歳未満、ディナータイムは５歳未満のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月 |
| お店のPR |
新鮮なものは新鮮なうちに！地元だからこそ使える県産食材を、地元を愛するシェフが厳選！
店名「LIPAGIO リパージオ」は、「強情な、頑固な」という意味の津軽弁、「じょっぱり」を文字った造語です。 料理人修行のため10年以上弘前を離れたシェフが故郷に戻り、少しでも地元に因んだ名前にしたいという思いで付けました。 離れたからこそ気付けた、この地の恵み。ここでずっとやっていこうと誓ったその思いが込められた名前です。 青森は、日本海、津軽海峡、太平洋と三方を海に囲まれ、南には八甲田と白神山地が広がります。 漁業、畜産、農業とが盛んに営まれ、自分の足で新しい食材を見つけるのも、シェフの密かな楽しみです。 新鮮食材を厳選し、常に素材の味を生かせる調理法を心掛けております。 ランチセットは1,000円〜、ディナーコースは3,000円〜ご用意致しております。「じょっぱり」なシェフの料理を、是非お召し上がりください。 |
| 初投稿者 | |
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