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店名 |
掲載保留
侍庵(タイアン)
|
---|---|
ジャンル | バー |
住所 | |
交通手段 |
弘前中央駅徒歩5分 中央弘前駅から261m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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弘前のオーセンティックバー。インテリアは和風で城と桜の弘前らしい雰囲気。桜で有名な弘前城からも近い弘前の歓楽街。オーナーバーテンダーは寡黙に見えて優しく親しみやすい。オーナーの優しい雰囲気とは打って変わってカクテルのシェイクスタイルはハードシェイク。さすが都心の有名バーテンダーたちも知る弘前の名バーテンダー。本格的なカクテルを楽しめる。
チャームは弘前名物の林檎。蜜で漬けたコンポート。甘過ぎずに食べやすい。弘前と言えば不可能と言われた無農薬栽培を実現した奇跡の林檎が有名。このバーのスタッフが、奇跡の林檎を生産する農園オーナーの娘と言うことにも驚いたが、このバーのオーナーの妹が、奇跡の林檎のフルコースで有名な弘前惟一とも言える老舗フレンチのマネジャーであることには、弘前飲食業界の血の絆の深さに感激する。
ギムレットの味わいが素晴らしい。エレガントなスタイルのハードシェイクにより、細かく砕かれた氷が空気の小さな泡と一体となり、ジンベースのキリッとした口当たりを優しく和らげている。まさにオーナーバーテンダーの人柄が映されたカクテル。マティーニも希望通りのドライさ加減。ウィスキーもシングルモルト、ブレンディド、国産と満遍なく揃っていて嬉しい。
場所は弘前の歓楽街、かくみ小路。最寄は弘南鉄道大鰐線の中央弘前駅。駅を出て左手の川を渡り、最初の信号を右に曲がってまっすぐ。かくみ小路に入って直ぐの右側にある。JR奥羽本線の弘前駅からは弘前城に向かって真っ直ぐ。弘前城の2つ手前の信号、川を渡った先の交差点を左に曲がったボウリング場の裏手がかくみ小路。弘前駅からはタクシーでワンメーター。
照度を落とした大人の雰囲気漂うオーセンティックバー。インテリアは格子を使った和風。ニッチには伊集院静氏とツーショットのオーナーの写真が飾られている。生前この店を訪れ、意気投合したとのこと。弘前の人情を感じるエピソードが聞ける。ハードシェイクのショートカクテルに、確かな腕を感じる本格的なバーであり、弘前ではこの店の右に出るバーはないものと思われる。
チャーム 林檎のコンポート
カクテル・ウィスキー
700円~1000円
ギムレット
マティーニ
グリーンアラスカ
アードベック10年