腕の良いマスターの和風バー : 侍庵

侍庵

(タイアン)

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2016/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

腕の良いマスターの和風バー

2016-3-26
フレンチからのバー。
こんな遠征飲み歩きをしてると、よく「おめー金持ちだなぁ」とか言われますけど
泊まってる場所はカプセルホテルですからね(笑)

弘前には二度目ですが、こちらタイアンも二度目ですね。
店舗の場所が変わって二階になってます。

タイアンと言えば千利休の茶室『妙喜庵待庵』を思い浮かべますが
こちらのバーも茶室をイメージしているようで和風チックな内装です!
でも和風の演出は控えめでちゃんとバーらしい雰囲気。
(私の好みで言うと、どうせなら和風の演出をとことん追求してほしい感じ)


こちらのマスターは素晴らしい腕前の持ち主で、
カクテルはスタンダードからオリジナルまでどれも間違いなく美味しいです。
今回はちょっと面白いオリジナルカクテルがあったので試してみました!


"ブラッディ・タメノブ"
津軽為信さんは陸奥国の大名で弘前藩の初代藩主のようですが…
なにか血塗られた歴史でもあるのでしょうか?(笑)

いざ、このマヌケな名前のカクテルを一口(笑)
ムース状にブレンドされた液体はビールの泡をさらに濃厚にしたような独特の飲感。
シードルとトマトが喧嘩せずに絶妙に合ってます!
変に突出した味がなくてコクがあっておいC^^

グラス縁にハーフムーンスタイルで塗された清水森ナンバ(唐辛子)とアップルソルトを
舐めつつ頂くとアクセントになってさらにおいC^^
こいつぁオススメの一杯ですよ^^


今回はあまりお話しできませんでしたが、実はわりと話上手なマスターなので
どちらかというとお独り様での利用がオススメのバーですね!

  • 侍庵 - Bloody tamenobu

    Bloody tamenobu

  • 侍庵 -
  • 侍庵 -
  • 侍庵 - side car

    side car

  • 侍庵 -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 侍庵(タイアン)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル バー
住所

青森県弘前市新鍛冶町9-3 かくみ小路

交通手段

弘前中央駅徒歩5分

中央弘前駅から261m

営業時間
  • ■営業時間
    19:00~翌2:00


    ■定休日
    第1・3日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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dosannkodosannko(257)

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