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津軽料理を堪能できるお店です♫
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おーるどみす
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
わいわい
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR弘前駅から徒歩10分 弘前駅から280m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Master、VISA） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 近隣に契約駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
地場産の刺身を低価格でご提供！津軽でしか味わえない郷土料理と地酒が人気の居酒屋店
地元で獲れる帆立貝・ほっき貝・つぶ貝等を盛り付ける貝づくし屋として好評のお店、居酒屋わいわい。その日、仕入れた獲れたての魚介を＜おすすめ＞として掲示板にて紹介いたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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弘前駅近くの居酒屋さん♪
「津軽居酒屋」の看板と「青森の郷土料理」の幟が目に入ったのでお邪魔してみました(^^)/
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
【お通し】
青森色特になし…
【生姜味噌おでん】
津軽地方の ” おでん ” ったらこれね。
生姜の効いた味噌でいただきます！
甘味が強いところは、甘くて濃い味好き♡の青森県民の味って感じ♪
【すくめ】
モウカザメの酢味噌和え。
青森のスーパーを覘くと、小型のサメの頭が売ってることがあります(￣ェ￣;)ｹﾞｹﾞｯ
地元の方に訊けば、サメの頭を茹でて、ほぐした身を大根おろしと酢味噌で和えたものが「すくめ」なんだって…
サメと言われないと、いや、サメと言われてもサメの身だって分からないわ。
酒の肴にgood♪
【青森県産ホヤ】
水貝（水や塩水に入れた食べ方）でいただきます。
青森県産のホヤはこれまでにも何度かいただいてます。
ホヤ特有の香がそれほど強くないのよね。
良く言えばクセがなく食べやすい♪
私は岩手、宮城産の、磯の香りが強いホヤの方が好きだな…
【深浦産岩もずく】
日本では数少ない養殖ではない ” 天然もずく ”
養殖物との違いはシャキシャキ感の強さかな？！
青森の味を美味しくいただきました！
ごちそうさまでした ♪