オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
（OSTERIA ENOTECA DA SASINO）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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自家製ワイン、自家製ハム、自家製チーズ・・・なかなか楽しめました。
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店舗基本情報
| 店名 |
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ（OSTERIA ENOTECA DA SASINO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-33-8299 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央弘前駅から496m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％、コペルト500円 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森・北海道の旅、初日③。
初日のディナーはこちらのイタリアンのお店で。
ずーっと前から、随分、楽しみにして行きました。
今回の旅で、食事に関しては一番楽しみにしていた店です。
で、実際伺ってみると・・・
期待通りのパフォーマンスもありましたが、
期待をやや下回るパフォーマンスもありました。
良かったのは自家製ワイン。
こちらのお店は、自家製のものが殆どですが、このワインはすごくよかったです。
おまかせのペアリングで頂いたのですが、どれも、面白い。
シードル、白、赤、種類もそれぞれ２種類ほどですが、
若くてアルコール度数高めという感じのお味（実際はどうか知りませんが）。
なんというか、面白い。
お料理の方は、料理としてはまあ普通。
東京のイタリアン店なら、これくらいの店、ザラにあります。
ただ、こちらのお店、東京のイタリアン店と違い、自家製の具材が多い。
その辺がちょっと違う。
おいしいと思ったのは、とげ栗ガニを使ったアミューズ、シャモロックのレバーペースト、鴨と豚の自家製ハム、この辺は文句なしによかった。ハムもワインと同様、さすがです。
イマイチだったのが、「ふのり」と「うに」を使った冷製パスタ。
これは、私の口に合わなかった。
なぜ、ふのりを使うのか、こんなところを狙っているのかなと食べながら想像もできたが、やっぱり、よくない。
キンキのうろこ焼き、牛のローストは、普通においしいお料理でした。
牛はクオリティは高い。
コース終了後、自家製チーズの盛り合わせを追加で頂きましたが、これもなかなか。
ただ、お味が突出しているかというと、それほどでもなく、あくまでも自家製であることがお楽しみのポイント。
自家製のすばらしさ、自家製の限界、色々感じるところがありましたが、全体的には楽しめましたね。