口コミ一覧 : オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 146

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2024/12訪問2回目

料理マスターズ最高賞を受賞されたお店

The Tabelog Award 2024 Bronze受賞店の「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」さんに再訪致しました。
さらに日本の食材の普及などに貢献した料理人を国が表彰する「料理マスタ...

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  • 275317094 -

  • 275316690 -

  • 275146023 -

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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

日比谷の美食サロン『祿』イベントにて。

シェフの華麗なる経歴は割愛させていただきますが、お店を構えて20年以上のベテランなのに今も探究心に溢れ新たなことにチャレンジされているご様子。

スプ...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -
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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2024/10訪問4回目

相変わらずの笹森節だが

八甲田の紅葉には少し早かった。
だが、大きな目的の一つはサスイーノの定期パトロールだから構わない。
今回も\30,800円という青森では暴虐的とも思えるコースで予約。

<ディナーコース>
...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問2回目

オステリアエノテカ・ダ・サスィーノ2度目の訪問

スタートは弘前スプマンテ
シャルドネ

アミューズは鴨の生ハムとハタのマリネ

毛蟹、キャビア、コンソメジュレ、食用花

次の白はシ...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

弘前の有名イタリアン、オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノに伺いました。

店主はイタリアで修行後に故郷の弘前に戻ってレストランを営業しているとのことで、本場で培った技術と弘前の地の物を融合した創...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -
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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

注文したのはひとり15000円程度のコース。予約の時にコースの指定とクレジットカードでの支払いを済ませておきました。

ドリンクを注文しようと開いたワインリストの自家製ワインの充実っぷりに驚きまし...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問1回目

噂にたがわず最高のお店でした。店内は格式高く、静かな雰囲気です。シェフが有名な方と聞いていましたが、それを驕るような感じも全くなく、丁寧に説明をして下さいます。全てのお料理一つひとつにこだわりを感じら...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -
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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.2
2024/07訪問1回目

馬肉料理がスペシャル

青森と秋田は、東京からアクセスするのが結構しんどいので、仙台に住んでいる間に少しでも掘っておこうかと眺めてみると、この2つの県は結構、飛び抜けたお店がチョコチョコあるので、ひとつひとつ回って行こうか、...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - ⑧馬肉(カイノミ)のロティ、自家製ケールとジャガイモを添えて
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - ③馬肉のカルパッチョ
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - ⑥冷製トマトのスパゲッティ

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

香りも味も素晴らしい。このお店のために弘前に来たい

弘前駅から少し歩いた本町にあるイタリアンのお店、
オステリア エノテカ ダ サスィーノさんです。
今回、日本百名山の岩木山を登る予定と合わせて訪問しました。

料理のレベルが高いだけでなく、食...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -
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3.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

弘前大学医学部保健学科の向かい裏路地の2階の店
アメリカン50'sのBGM
シンプルな店内
接客やプレゼンテーションは良い
食材も良い物を多用している
料理のアピアランスも映えるが味付けのセ...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -
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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

弘前旅行のディナーを探していた際、とんでもなくレビューの良いお店があって気になったので訪問

クリエイティブなお料理が次々に出てきて、都内でも遜色ないレベルでびっくり◎
しかも店長はチーズもワイ...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2024/05訪問3回目

弘前で3万円のコース

GW北紀行。
今回の旅の目的地はサスィーノ。
ここで食べるためにはるばる弘前に来た。自分の中での三ツ星レストランだ。

今回予約時に気づいた。
通常の2万円弱のコースに3万円のコースが追加に...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
2023/11訪問1回目

2023年食べログのブロンズに選ばれています。
イタリアン百名店にも2023年2021年と選ばれている。
ポケットコンシェルジュで3週間ほど前に予約
乳製品が苦手なので乳製品は無しで注文しました...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

青森県弘前市のサスィーノさん。

シェフの笹森さんは、情熱大陸にも取り上げられたことがある超有名な方だそう。番組は観てなかったのですが、お会いしたらとても気さくで素敵な方でした(^^)

お料...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2023/09訪問1回目

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIA ENOTECA DA SASINO)【青森・弘前】〜 繊細かつ綺麗なイタリアン 〜

◆出色の一皿  雲丹と岩もずくの冷製スパゲッティ

 15年前の『情熱大陸』で

野菜を栽培し生ハムやチーズ、ワインまで自ら作る

笹森シェフを観た。

 当時、地産地消のレストランは...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 焼きナス 毛蟹とレモングラス トマトの泡 ハーブ
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 馬肉のカルパッチョ イタリアン・パセリの茎
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 蕎麦粉のガレット ブッラータ・チーズ 発酵バター 玉ねぎのピューレ 黒トリュフ

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

弘前イタリアン!!!

弘前の中心地に位置するこちらのお店、以前から気になっており青森まで来る機会があったので足を伸ばしてみました。
どの料理も地産地消で地元の食材を使用し美味しかったです!
...

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

取り引き先の方に接待で連れて来て頂きました。

こちらは、ワインや生ハムやチーズなど色々な物を自家製で作られているお店です。

この日頂いたお料理でよかったのはナスとウニのパスタや嶽きみとトリ...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク4.0
2023/06訪問1回目

野菜を栽培しハムやチーズを作り、ワイン醸造まで手掛ける「イタリア料理店」

中央弘前駅近く、本町にあるイタリア料理店です。
オーナーシェフ 笹森氏が自家農園で栽培した野菜や自家製生ハムやチーズなど、自ら手掛けた食材と地元弘前の食材を合わせた料理を提供。
更に岩木山の麓に所...

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 外観
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 殻付きうに:棘が動いています。
  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - ホワイトアスパラの炭火焼き

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

百名店
ワインも自家製。


------------------
 
最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。

...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/03訪問1回目

オリーブ ヴィラアイーダと同じ
ハム
コンソメスープ

自家製 ブラッタチーズ バケット オリーブオイル

シェリービネガー イワシ レッドムーン りんご キャビア ハーブ お花 パセリの...

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3.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/01訪問1回目

情報も食事の一部

カンパニリズモを標榜し、地産地消を通り越して自給自足100%を目指す「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIAENOTECADASASINO)」。その取り組み姿勢が脚光を浴び「情熱大陸」で...

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店舗基本情報

店名
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIA ENOTECA DA SASINO)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0172-33-8299

予約可否

予約可

住所

青森県弘前市本町56-8 グレイス本町 2F

交通手段

中央弘前駅から496m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%、コペルト500円

席・設備

席数

20席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

1台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.dasasino.com/

初投稿者

みゅーぱぱみゅーぱぱ(1098)

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よくある質問

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     18:00 - 21:00
    [火]
     18:00 - 21:00
    [水]
     18:00 - 21:00
    [木]
     18:00 - 21:00
    [金]
     18:00 - 21:00
    [土]
     18:00 - 21:00
    [日]
     定休日

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    中央弘前駅から496m

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    八甲田の紅葉には少し早かった。
    だが、大きな目的の一つはサスイーノの定期パトロールだから構わない。
    今回も\30,800円という青森では暴虐的とも思えるコースで予約。

    <ディナーコース>
    アミューズ: 鴨の生ハム、キジハタ、毛ガニ、キャビア添え
    塩味を抑えて素材の味を活かす下北松茸のフリット
    自家製ブラータチーズ(!)、地元蕎麦粉ガレット、トリュフ
    アワビのソテー
    金木産馬肉の...

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