Name: たかはし中華そば店
Address: 撫牛子1-3-6, 弘前市, 青森県, 0368075, JP
Telephone: 0172-34-8348
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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tamtam0306 口コミ2,965件フォロワー765人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

二ボラーの聖地巡礼

奥羽本線の難読駅撫牛子（ないじょうし）駅近くの『たかはし中華そば店』へ。
11時のオープンから10分ほどのタイミングでしたが、隣のコンビニと一体化した広大な駐車場は秒単位で入ってくるクルマで埋め尽くされていきます。

券売機を見ると、メニューは潔く中華そば系とざる中華の2種類。
1人だったので待ちなしで入れたのはラッキーです。
カウンター席に座って『中華そば』の出来上がりを待ちます。

メニュー数を絞っている効果か、それとも厨房の見事な連携プレーのなせる業か、かなり手際良く着丼。
見た目ほど動物系のニカワ質は立たないものの、完全ニボブースト仕様のスープ。
心地よい煮干しのかほりと、ほどよい酸味に満たされたこの味わいは文句なしに『聖ニボ』。
これだけ容赦のない濃度なのに、ニガエグ感や魚粉のざらつき感もありません。

ちょい縮れの中太麺は、噛むと口の中で跳ねながら煮干しに負けない小麦の風味を放ちます。

チャーシューはややパサ気味の薄切り仕様で、放射状に並べられた色の濃いメンマは意外と柔らかめ。

素晴らしい一杯をごちそうさまでした(^^)

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	たかはし中華そば店（たかはしちゅうかそばてん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0172-34-8348
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市撫牛子1-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	撫牛子駅から284m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 16:00 L.O. 15:45 水定休日 ■ 営業時間なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（小上がり 6人×3 カウンター12）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.takahashi-chuukasobaten.com/
オープン日	1982年
初投稿者	地方在住者33（273）
最近の編集者	デイルス・マイビス（4817） ... 店舗情報（'23/08/22 16:35） 7899c6（0） ... 店舗情報（'22/08/04 12:56）編集履歴を詳しく見る