青森の「旨い」がワンストップで網羅できる : 青森食堂

公式

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.4
2025/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.4
¥2,000~¥2,9991人

青森の「旨い」がワンストップで網羅できる

 青森駅前に、こういうお店が欲しかったんです。(長尾中華そばさん、ありがとう!)
 ホタテ料理、大間のマグロに各種海鮮丼、煮干しラーメン、田子産ニンニク料理等々、青森の旨いものが、ほとんど網羅されています。加えて、うどん・そば、ラーメン、パスタに炒飯、カレー、天丼にカツ丼等々、定番メニューも揃っています。おまけに日本酒は青森各地の地酒を並べ、ビール、ウイスキー、焼酎何でもあり。ここへ来ればワンストップで食べたいものが満たされる、という何とも意欲的なメニュー展開です。

 今回は瓶ビール(サッポロラガー)、イカメンチ、鶏皮のカリカリ揚げ(源タレ味)2本、つゆ焼きそばを頼みました。

イカメンチ:
 イカの身を5mm角程度に叩いてミンチ状にして、丸めて(衣は付けずに)揚げた津軽地方の定番お惣菜です。勿論ビールのつまみにも合います。

鶏皮のカリカリ揚げ(源タレ味):
 鶏皮串を唐揚げにして「源タレ」を掛けたものです。「源タレ」は青森県産ニンニクを使った焼肉のタレで、焼肉タレとしてばかりでなく、肉野菜炒めの味付け、カジキマグロステーキのソース等々に応用範囲が広い、青森県のソウルフードの1つです。(都内のスーパーやドンキホーテでも時々見かけるので家には常備しています。)

つゆ焼きそば:
 青森県黒石市のB級グルメです。ソース焼きそばに「そばつゆ」を掛けたもので、聞いただけだと『何それ!?』なのですが、食べてみると不思議に旨くて嵌ってしまいます。(作り立てよりも、10分位してソースと「つゆ」が馴染んでからの方が好きです。)黒石以外では、なかなか食べられなかったのですが、青森駅前で食べられるようになったのは有難いです。
 結構ボリュームがあって、あわよくば「田子産にんにく炒飯」も、と思っていたのですが、次回の楽しみに廻すことにします。

 ごちそうさまでした。また来ます。

 蛇足になりますが。
 メニューとオーダーはタブレットを使う方式です。メニューアプリは良く作られていて、決して使い難いということはありませんでしたが、それでも麺類とつまみとドリンクの組み合わせを考えるような時に全体を見渡すとか、捜している品とは全く別の候補を提示してみせるとかでは、紙媒体のメニューも便利かな、と思いました。(大戸屋でやっているみたいに、メニューは紙媒体とアプリ併用で、オーダーはアプリから、というのが有難いかもです。)

  • 青森食堂 - つゆ焼きそば(右)とイカメンチ(左)

    つゆ焼きそば(右)とイカメンチ(左)

  • 青森食堂 - 鶏皮のカリカリ揚げ(源タレ味)

    鶏皮のカリカリ揚げ(源タレ味)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
青森食堂
ジャンル 食堂
予約・
お問い合わせ

017-764-6733

予約可否
住所

青森県青森市柳川1-2-3 青森駅ビル ラビナ 1F

交通手段

青森駅から139m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 20:30
    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

40席

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2023年9月9日

お店のPR

青森のうまいものを 知っているのは私達地元民 旅人にとっては非日常 青森の美味しさを お届けします

青森の食材をメインに器から食器、酒器、内装まで青森にとことんこだわりました。
津軽ラーメン、しじみラーメン、青森にんにく味噌ラーメンそして大間産の天然昆布を贅沢に使用した店主おすすめの昆布ラーメンは必食です
人気のカレーやカツ丼、パスタなど食堂らしいメニューから青森の郷土料理と店主の経験をいかした町中華メニューも豊富です。
昭和の香り漂う喫茶メニューもあり、青森の数々の地酒やドリンク類なども楽しめます

初投稿者

macleodmacleod(340)

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