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見た目のインパクトがすごい一撃煮干! : 麺道舎 ぜくう

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日(祝日は営業)

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koya-much

koya-much(787)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.3
1回目

2020/07訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.3
    ~¥999
    / 1人

見た目のインパクトがすごい一撃煮干!

青森県青森市のラーメン屋さんです。

いただいたのは『一撃煮干』。
移転前の店舗情報では太麺・細麺を選べるようだったのでお尋ねすると、店内に掲示はないけれど細麺に変えられるとのこと。細麺でお願いしました。

スープはエスプーマ状に泡立てられていて、その上に煮干パウダーが散りばめられた濃厚な煮干スープ。動物系のバランスもよく美味しいですね~。塩分はけっこう高めだけれど、まぁ煮干ですからいた仕方なし。
変えていただいた細麺は加水低めで気持ち縮れが入ってるかな。見た目よりはわりとやわらかめな食感。もう少しコシが欲しい気もするけどスープの絡みも良くやはりこれくらいの太さの麺が好み。

見た目のインパクトからかなり奇をてらった味わいなのかと思いきや、意外にまとまりのいい濃厚煮干ラーメンでした。
辛みそとかも気になるし、近くに用事があればまた立ち寄りたいお店です。
ごちそうさまでした~(^o^)

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干【Jul.2020】

    一撃煮干【Jul.2020】

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干【Jul.2020】

    一撃煮干【Jul.2020】

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干~泡よけてみました~

    一撃煮干~泡よけてみました~

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干~麺はデフォではなく細麺に変えてもらってます~

    一撃煮干~麺はデフォではなく細麺に変えてもらってます~

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干~表面のスープ~

    一撃煮干~表面のスープ~

  • 麺道舎 ぜくう - 一撃煮干~中の方のスープ~

    一撃煮干~中の方のスープ~

  • 麺道舎 ぜくう - 店内の様子【Jul.2020】

    店内の様子【Jul.2020】

  • 麺道舎 ぜくう - 店舗外観【Jul.2020】

    店舗外観【Jul.2020】

  • 麺道舎 ぜくう - メニュー【Jul.2020】

    メニュー【Jul.2020】

  • 麺道舎 ぜくう - メニュー【Jul.2020】

    メニュー【Jul.2020】

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店舗基本情報

店名
麺道舎 ぜくう
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

017-718-8386

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市矢田前弥生田20-21

このお店は「青森市八重田4-3-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

矢田前駅から642m

営業時間

営業時間

[平日・土曜日]
10:00〜20:00
[日曜日・祝日]
10:00〜17:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日は営業)

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

初投稿者

koya-muchkoya-much(787)

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