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アンティパストミスト
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サッサイア2017酸化防止剤無添加
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スパゲティ ボロニェーゼ
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ガーリックポークのアッロースト
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自家製パン
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ラルコ ロッソ デル ヴェロネーゼ
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ティラミス、苺のセミフレッド
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コーヒー
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ランチメニュー
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外観
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テーブル席
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カウンター席
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青森市奥野に突如開業したイタリア料理店「OMBRA」。イタリア語で影、ヴェネツィアの方言で、ワインを意味する店名です。
今月から、本格的に夜営業も開始になりました。店内の席数は限られているので、電話で予約してからが無難です。
オープンキッチンのカウンター席でいただきました。
今回は、ランチコースにセコンド付きでいただきました。
最初に、グラスで白を。ヴェネト州のラ ビアンカーラ サッサイア2017酸化防止剤無添加。
前菜盛り合わせは、カポナータ、フリッタータ、サンダニエーレ産プロシュット、サラミ、深浦産鮃のエスカベッシュ、レバーパテ、ピクルスでサッサイアによく合います。
パンも自家製です。
プリモは、2種類からボロニェーゼを選びました。優しい味わいのラグーソースでパスタの茹で加減も好みです。
セコンドは、ガーリックポークのアッロースト。
今度は赤をグラスで。ヴェネト州のラルコ ロッソ デル ヴェロネーゼ2014。こちらも大好きな作り手のワインです。
ドルチェは、ティラミスと苺のセミフレッド。カッフェはコーヒーをいただきました。
夜はコースとアラカルトを提供するそうなので、北イタリア料理とワインを楽しみに伺いたいです。