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エビ辛つけそば美味い^_^
こちらに移転してからお初の訪問です。
平日のお昼ちょっと前にお邪魔しましたが、8割ほど席が埋まってました。人気店ですね^_^
食券制になった様です。なにもリサーチせずに来たのでちょいと迷いましたが、エビ辛つけそば(中)+とうぎょう特製盛り合わせ+たまねぎにしました。
食券を買うとお店の方がカウンターへ案内してくれました。お店の方々も明るく好印象です^_^
5分と待たずに着丼。厨房をのぞいてましたが麺をかなりまとめてゆでてました。このお客さんの入りようなので注文を待たずに茹でているみたい。
つけそば(中)は300gと書いてありましたが、この表記。お店によって、茹で前と、茹で後、どちらなのかわからないですよね(^^;。こちらのお店は茹で前みたいです。
かなりの麺量です^_^
まず麺だけズルズル。麺美味い^_^。えび辛も旨辛なかんじ。つけ汁のなかに細切りのチャーシューとメンマがうもれてます。チャーシューも柔らかすぎず硬すぎず美味い^_^。メンマはしょっぱめ。トッピングのとうぎょう特製盛り合わせのチャーシューはつけ汁に入ってたのとは部位がちがうのかな?脂身が多目です。これはこれで美味い。
麺量が多いのもあり食べているとつけ汁が冷めてきましたので、電子レンジでチンして再度いただきます。最後にカウンターにあった割りスープでつけ汁をいただきました。
割りスープはお湯?あまり色はついてませんでした。
お店の雰囲気も良く、つけ麺も美味しかったです。
また来たいです^_^
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バルス!!
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店名 |
麺匠 とうぎょう
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「青森市古川1-18-10」から移転しています。 |
交通手段 |
新青森駅から1,232m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
29席 (カウンター7席、テーブル2人掛け×3、4人掛け×1、小上がり4人掛け×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2019年4月24日 |
備考 |
青森県青森市古川1-18-10からの移転です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久々にこちらのつけ麺。前回はつけ麺のサイズ中を頼んで撃沈しかけたので今回は小で。
つけ汁は濃厚なのですが、酸味もあるおかげでくどくはありません。麺もツルツルで美味い^_^
見た目は麺量少ないですが、食べ終えるとちょうどお腹いっぱいになる感じ。最後にスープ割をしてスープもいただきました。割スープがとっても熱くてびっくりしました。かなり保温性がいい容器ですね。
ごちそうさまでした。