Name: UGUISU
Address: 新町1-11-16 ダイワロイネットホテル青森 1F, 青森市, 青森県, 0300801, JP
Telephone: 017-764-0898
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.47

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waiha156 口コミ64件フォロワー11人

2.7

－1人

料理・味-
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

2.7

料理・味-
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

カフェ飯

新町のカフェuguisuさんに発訪問。
カフェだと思ってましたがランチは麺。
入店したら会計して着席なスタンダードなカフェシステム。
丁度お昼だったので入店時に「15分は待ちますが？！」
って言われたけどok!
早速着席。
お水はセリフ。
夜はお酒も呑めるようです。
店内はカフェBAR的な作り。
「ゆず塩めん」を注文。
早く来ないかな〜
待つこと暫し
待つこと暫し！
待つこと暫し!!
やっと来た！
30分は待ったぞ！
私ゃ休みだからいいけど、
会社員だったらまずoutですよ。

まーとりあえず実食。
美味そうしゃないか。
煮干教蔓延な青森には珍しい美人ラーメン。
うんあっさり鶏だしゆずだね。
薬味着いて来ました。味変にどうぞだそうです。
ゆずoilだっけか。
水差しも胡椒もoilもオサレ〜(でも胡椒使いずらい)

ここから個人的な意見です！
私個人の味覚表現です！
対はありません！
(最近は比喩表現した言葉使いでもすぐ削除される
から！)

ラーメンと言うよりは細太ソーメンっ感じ。
あっさり系です。
見た目は良しです。
お店のキャパにしては、店員さんもシェフはも人数は多いと思うのにやっぱり青森時間？！
手際の問題？
商売感覚の違い？

時間に余裕があったら！今度カフェしてみます…
カフェですから

0

暖簾

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ランチメニュー

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1

ゆず塩そば

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柚子油

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胡椒

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waiha156

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	UGUISU
ジャンル	カフェ、日本料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	017-764-0898
予約可否	予約可
住所	青森県青森市新町1-11-16 ダイワロイネットホテル青森 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青森駅から徒歩5分青森駅から569m
営業時間	月・水・木・金・土・日 06:30 - 09:30 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 火 11:00 - 14:30 ■ 営業時間［日・月・水・木・金・土］ COFFEE BAR 11:00～17:00 LUNCH 11:00～14:30（L.O） JAPANESE CUISINE 17:00～22:00（L.O 21:00）［火曜日］ BREAKFAST COFFEE BAR・LUNCH 11:00～14:30（L.O） ■ 定休日不定休　※朝食ビュッフェ&ランチは年中無休　※状況により営業日・営業時間を変更する場合がございます
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	17:00以降のご注文よりテーブルチャージ550円（税込）いただいております

席・設備

席数	80席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://www.qlockup.net/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/Uguisu.aomori/ https://www.instagram.com/uguisu_aomori/
オープン日	2018年10月23日
お店のPR	朝はビュッフェ、昼はコーヒー、夜は日本料理、町の中心で、新しい青森を。朝食でも美味しいコーヒーを提供したいという思いから一杯ずつ専属のバリスタが丁寧に淹れています。朝には朝食ビュッフェ、ランチでは職人が腕によりをかけたこだわりのラーメンと御膳を、カフェタイムでは専属バリスタが淹れるスペシャルティコーヒーを提供。夜は、青森でも指折りの料理人を揃えました。和食にガストロノミーの要素を取り入れた「和ストロノミー」を提唱し、日本酒やワインのペアリングを提案していきます。 ...
初投稿者	®︎ina（16）