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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 23 件

らめーんまいらいふ口コミ31件フォロワー10人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

朝ラー限定淡麗煮干し中華そば。

...のお声がけ。わたくしそれを食べにきました。
ほどなくラーメン到着。煮干しのいい香り。相変わらずのきれいな盛り付けです。あっさりですがスープは透き通った感じではないですね。ざらつきやえぐみ、酸味はほぼなし。麺は細麺。丁寧なつくりで優しい味です。具材はネギメンマチャーシューと煮卵。これで7...

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Sasami 口コミ2863件フォロワー1935人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

土曜日は煮干し中華そばあっさりの日

...
一種類しかないのでそちらを注文します。

3分くらいでラーメンが到着、あっさりらしいんですが色は充分に濃厚ですね。まずはスープを一口、しっかりとしたコクがある煮干しの味、苦味を軽く感じますね。美味しい煮干しスープですね。ちなみに濃いパターンだとどうなるかかなり気になりますね。

麺は中太のウェーブが軽く入った麺で...

2

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問11回目

鯵香る中華そば

...トッピングは、柔らかなバラチャーシュー、メンマ、煮卵1/2、メンマ。
上品な鯵煮干にほんの少し甘味のある醤油タレがよく合います。麺は細麺で上品なスープによく合います。また、食べたいです...

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すーぱーやん子口コミ1040件フォロワー501人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

【青森】麺太めの煮干しそば。

...

以下、注文したもの。
◇煮干中華そば　こってり(税込¥700)
10分ほどで着丼。ライスは、サービスで選択可。
鶏ガラと煮干しのスープ。煮干しが苦手な私でも食べられましたが、それでも煮干し風味が強い。
細麺なイメージがある煮干しラーメンですが...

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JINJHON 口コミ715件フォロワー100人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

カレーラーメン

...
スープは自分には少し塩味が強めでもうちょい薄味が良かったかな…
個人的にはカレーフレーバーも強すぎて基本のスープの旨味が消えてしまっていたのが残念。
普通のラーメンの方が好みかな。

ごちそうさまでした...

0

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問9回目

煮干中華そばこってり、ニボ油葱玉1/2

...
煮干中華そばこってりと新メニューのニボ油葱玉(和え玉)1/2サイズをいただきました。
煮干中華そばこってりは、濃い煮干しに鶏白湯が加わったスープで、甘味の無い青森らしいキリッとした醤油ダレがやや多めで、煮干し好きにはたまらない一杯です。チャーシューの味付けと食感、煮玉子の半熟加減、メンマの食感も好みです。
麺はかんすいを抑えた中ストレートでスープによく合います。
ニボ油葱玉は、細ストレート麺で、醤油ダレにニボ油と煮干し粉、角切りのチャーシュー、ネギで合わせた和え玉です...

1

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koya-much 口コミ988件フォロワー1003人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2020/05訪問1回目

煮干カレーオロチョンラーメン！

...食べるともっちりやわらか、加水も高めな感じでカン水っぽさはなく青森でよく感じる中華というよりはうどんよりの味わい。
スープは煮干のざらざら感があって強烈な煮干の風味、カレーの風味はけっこうスパイシー、でも思ってたのとは少し違ってイメージ的にはカレー南蛮うどんって感じ。オロチョンって割にはあまり辛くないのがちょっと物足りないかな～。
でもスープが美味しいから飲みたいのだけれど、濃すぎて全然飲めない(>_<)
割りスープがあるとよいのになぁと思う。
あと思ったのは、バターがあったらとても相性良さそう。

カレー南蛮風の煮干ラーメン...

6

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tohya884 口コミ32件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

...
煮干し中華そばのこってりを注文。
約5分ほどで着麺。
いやー、美味かった。
こってりでも、程よいこってり。
鶏白湯スープと煮干しがいい感じのバランス。
濃すぎず薄すぎず。好きです。
ランチタイムは、半ライスがサービスで
これも嬉しかった。また行きます...

0

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DMライダー口コミ603件フォロワー845人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

丁寧なラーメンに感動です

...
ランチタイムはご飯も無料のようです。

ほどなく着丼、ラーメンもキレイですね。
こってりはニボニボに
ほどよいコラーゲン感、
スープの塩分や温度もイイですねぇ。

プリプリの中太麺に
バラ肉チャーシュー、
少し甘めのシナチクもバランスがいいです。

小さなお店ですが...

3

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みの屋口コミ104件フォロワー15人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

....辛）
ライスは無料提供

辛さも程よく、スープをライスにたっぷりかけて食べました...

0

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/12訪問8回目

煮干中華そばこってり

...煮干中華そばあっさりだったので、今回は、こってりにしました。煮干と鶏のスープで、程よい煮干のインパクト。甘味を抑えた醤油ダレがキリッときいています。トッピングはバラチャーシュー、半熟塩味玉1/2、メンマ、海苔...

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尼崎のおおさか口コミ2275件フォロワー987人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

旨すぎる！ネオ青森煮干の予感☆麺屋成天！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

... 柔らかくも弾力ある薄切りのチャーシュー。あくまでも、しっかりと脇役を演じてくれる安心感。同行者のあっさりも、しっかり旨い！どっしりとしたベーススープに煮干しが軽やかに泳ぐ印象。醤油のフレーバもイイね♪しかも650円！楽天の選手も多く訪れてるのにはビックリ...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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TAKA★口コミ84件フォロワー28人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

煮干し中華＋ネギ＋チャーシュー 1000円

...チャーシューとネギをトッピングし、半ライスもつけてしまった、、。

見た目通り、濃厚です。まるかいや高橋のようなスープが澄んでる煮干しは飲んだ次の日に。こちらのような濁ったスープはお腹が減ってる時に食べたくなります
濃厚ですが煮干しのえぐみなく、身体に染み入るバランスよいスープで、ほぼ飲み干してしまいました
食後の後味も、体調も良く、体も納得の一杯となりました...

0

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こばねん口コミ1056件フォロワー1943人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

煮干ラーメンこってり

...そもそも煮干ラーメン好きな訳ではなく特に青森の煮干といったらあっさりラーメンのあっさりスープだけど煮干主張強めってよりかこってりのクリーミーでそもそも煮干っすというな感じのほうが好きなのでこってり煮干ラーメンをオーダーしました！
クリーミーな煮干ラーメンだけどやっぱり私は煮干ラーはこってりだな(^^)
ランチタイムご飯サービスだったらしくこれまた煮干スープとライスも相性良いですね～♪
ご夫婦でやられているようでご主人も奥さんも感じの良い接客で雰囲気も良いですね～♪
ご馳走様でした...

19

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問7回目

煮干中華そばあっさり

...鶏白湯を少し加えた、キレのある、煮干の旨味と動物系のコク、甘さを抑えた醤油ダレのバランスが良いスープです。麺は、首都圏の煮干とは違う地元のかんすいを抑えたもちもちとした多加水麺です。他店の煮干ラーメンのあっさりよりも、コクがあり、どことなく旭川系のスープを思い出します。トッピングの柔らかなバラチャーシュー、歯ごたえのあるメンマ、煮玉子1/2香りの良い海苔もレベルが高いです。ランチタイムは、半ライスがサービスなので、スープに浸していただきました...

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問6回目

夏季限定第１弾冷やし汁あり担々麺ホワイト

...海老の風味も感じます。麺は中ストレートでもちもちした食感がよいです。ランチタイムは、半ライスサービスなので、店主おすすめのスープインで完食。第２彈はブラックとのこと。また食べたいです...

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問5回目

煮干中華そばこってり

...キリッとした煮干に鶏を中心とした白湯スープの旨みが加わり、余計な甘みが無い醤油ダレが絶妙なスープ。バラ肉のチャーシューも味わい深く、柔らかさもちょうど良いです。地元の加福製麺所製のかんすいを抑えたストレート麺がこのスープによく合います。ランチタイムは、半ライスが無料サービスなので、〆にぴったりです...

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榛名づけ麺口コミ616件フォロワー402人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

店主さんの接客がとても丁寧なお店です(^^)

...

こってりの方ですが、かなりしっかりとした濃厚煮干スープですね。油分もそれなりにあります。多少のエグ味はあるのですが、煮干好きには良い塩梅のエグ味だと思います。私は好きなタイプの煮干スープでした。さっぱりの方ですが、さっぱりと言ってもそれなりに油分のあるスープで私にはこってりしている印象でした。こちらに関してはエグ味は全くなく万人向けのスープですね。

麺はどちらも中太のストレート麺でしたが、さっぱりのスープの方が相性良く感じました。こってりのスープにはもう少しコシの強い麺の方が合うかな？と感じました...さっぱりの方かな…と思いました。さっぱりの方が青森市内にあまりないタイプのスープだと...

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もちもちもっちい口コミ229件フォロワー71人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

煮干し上級者向きでしょうか⁈前面に出てます！

...

飴色で、とろみがありそなスープに、バラチャーシューがキレイに並べられてます。

スープ。煮干しが押し寄せてきます。
エグ味、酸味もしっかりあります。
青森で食べたラーメンの中で、1番煮干しが強いかもです。

黒胡椒を振ってもう一度飲むと、良く合います。
結構粘度あります。あっさりですが、結構濃厚です。これまで青森で食べたラーメンは油分が極端に少ないものが多くて、クラシカルな感じでしたが、こちらのは今風な感じでしょうか。

麺。中太のストレート、ツルモチ系で、門仲のこうかいぼうのような麺です。
濃厚なスープとのバランスが良いです...

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macleod 口コミ1151件フォロワー286人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問4回目

煮干×スパイスカレー

...インパクトのある煮干と鶏白湯スープを合わせた煮干専門店の新メニューは、独自ブレンドのスパイスカレーを加えた煮干カレーオロチョン。辛さも1なし、２ピリ辛、3辛、4激辛、5ファイヤーまで選択可能です。半熟の味玉、バラチャーシュー、メンマ、針唐辛子、ネギがトッピングされています。〆はランチで無料サービスの半ライスをスープカレーでいただきました。次は激辛にしようと思います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋成天
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	017-757-9006
予約可否	予約不可
住所	青森県青森市中央1-21-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青森駅から1,445m
営業時間	11:00 - 15:00 ■ 営業時間日曜日は持ち帰りラーメン販売のみ営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	月～木は通常メニュー金、土は鯵香る中華そばのみ提供日曜日は持ち帰りラーメン販売のみ
オープン日	2017年3月21日
初投稿者	hidemaro1063（36）
最近の編集者	macleod（286） ... 店舗情報（'22/01/13 18:34）編集履歴を詳しく見る