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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 成天
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
017-757-9006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
月～木は通常メニュー |
| オープン日 |
2017年3月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森市役所の裏手にあり、お店の前に3台分くらいの駐車スペースがあります。
店内はカウンター4席程度と、ついたてを囲うように10人程度座れる長テーブルがあるだけで、こじんまりとした作りです。調理する店主さんと接客のお兄さん2人だけでやられているようです。
基本メニューは煮干中華のこってりとあっさり、それに限定ってな感じですね。2018年4月時点だと、カレー煮干ラーメンが限定でありましたが、今回は初入店でしたので、煮干あっさりと煮干こってりを注文しました。また、13時〜14時に入店すると煮卵無料との貼り紙がありましたので、迷わずトッピングしてもらいました。これはとても嬉しいサービスですね(^^)
5分程度で2品とも届きました。
こってりの方ですが、かなりしっかりとした濃厚煮干スープですね。油分もそれなりにあります。多少のエグ味はあるのですが、煮干好きには良い塩梅のエグ味だと思います。私は好きなタイプの煮干スープでした。さっぱりの方ですが、さっぱりと言ってもそれなりに油分のあるスープで私にはこってりしている印象でした。こちらに関してはエグ味は全くなく万人向けのスープですね。
麺はどちらも中太のストレート麺でしたが、さっぱりのスープの方が相性良く感じました。こってりのスープにはもう少しコシの強い麺の方が合うかな？と感じました。上に乗ったバラチャーシューやメンマはボリュームもあり食べ応えがありました。
食べ終わってですが、どちらも美味しかったのですが、成天さんにお邪魔してどちらを選ぶかと言われたら、さっぱりの方かな…と思いました。さっぱりの方が青森市内にあまりないタイプのスープだと思いました。濃厚煮干ラーメンはあまりにもお店が多くて、相当完成度が高くないと何とも思わなくなってしまいました。一般的にはこってりの方も十分ハイレベルなラーメンだとは思いますが。
次回の訪問時には是非、限定麺をいただいてみようと思います。