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モチモチの自家製麺
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寒かったので温かいものと思い、うかがいました。
感染対策でパーテーシヨンでしきってましたが、案内するなら１つ置きとかの方がいいのでは？と思いつつ言われたところへ着席。
期間限定の『味噌ラーメン』と『チャーシュー丼』？にしました。
今回は手揉み麺が無料とのことでそちらでいただきました。
味噌ラーメンは生姜入りで冬にぴったり。
スープもベースの煮干しもちゃんと感じられて、そのあとにしっかりとした味噌味。手揉み麺にもしっかり絡んで美味しかったです。
いい塩梅でしつこくなく、すっきりと飲み干せました。
こちらは麺もそうですが、スープが特に美味しいと思いました。
また来ます。
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メニュー変わった！？
久しぶりの２度目の訪問。
通常券売機だけど、お店のお姉さんが直接聞いてきた。
『熟成豚丼』『背油……なんとかラーメン』にしました。
(すいません。記憶飛んでます。)
しばらくして豚丼とラーメンと一緒に来ました。
豚丼は軽く生姜とタレがついているだけでしたが、肉はしっかりと柔らかく、肉の味を堪能できました。
タレがもう少しあるのも好きだな。
ラーメンは麺はしっかりとしたコシで、スープとの相性も良いです。
背油とついていたのでどれだけかと思っていましたが、普通！？の背油と違い、白いとこなく、溶け出している感じ。
しつこくなくあっさりと飲み干せました。
質の良い、美味しいラーメンでした。
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煮干し系ラーメン。
仕事の都合で付近を探索し、
気になっていたラーメン屋さんへ。
日曜定休なので日曜休みだとなかなかこれないし。
細長めの店内、背中合わせのカウンター２列。
食券方式、パッと見て、少しオッ！？と。
１０００円台のラーメンが写真付ででっかく表示！？うーん。
美味しそうだけど、贅沢はできず。ここは焦らずよく見て発見。
おそらくこちらのお店のベースとなっているだろう『鶏煮干し(中)』を注文。(こちらは¥650(笑))
贅沢なお昼になるところでした。
出てきたラーメン。見た目はオーソドックスと言えば
オーソドックスな感じ。大きなチャーシューにシナチク、ネギ。
どうやら追加で煮玉子などを追加できるよう。
スープは煮干しの効いた意外と飲みやすい美味しいスープ。
見た目少し濃いかなと思いましたが、なかなか優しい味でした。
麺はストーレートの全粒粉入りの麺。とのこと。
確かに麺になにか混ざってる感じ。
モチモチした歯応えがちゃんとあり、スープとの相性は良い感じでした。
チャーシューも食べごたえある大きさで２枚。旨かった。
きちんとした無添加のものを使っているらしく、仕事も丁寧。
多少割高！？には頷けました。でも、毎回はなかなか頼めないな(笑)
どうやらお店の方は女性しかいないようで、そのせいか店内の雰囲気も柔らかかったです(笑)
ただ、エアコンがあまり効いていないのか、少し暑かった。
次はつけ麺、たべてみようかな。
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鶏煮干し(中)
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ゆうさん。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 とろも
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筒井駅から1,623m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （全てカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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メーカーさんとうかがいました。
期間限定の『味噌ラーメン』をいただきました。
麺は味噌には珍しい？真っ直ぐな麺。
スープもコクがありつつもしつこくなく、スッキリタイプ
生姜などで味変ができる美味しい味噌ラーメンでした。
こちらは様々メニューの創作をしているようで
行く度に美味しそうな麺があります。
次は油そばもいいかな。