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なんと！青森で飯寿司発見（・∀・）
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ホッケ飯寿司 600円
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
福原魚店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から2,232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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【お持ち帰り用】
青森駅の東側
堤川までのエリアにある市場に入っている 鮮魚店＾＾
大萬魚菜市場の入り口入ってすぐのお店です
新鮮な魚介に
丁寧にカットされたお刺身
自家製の飯寿司など販売していますよ＾＾
市場の場所は、国道4号線と平行している 新町通り沿い
堤川（駒込川）に繋る橋『うとう橋』西の岸すぐの交差点より
青森駅側へ進んですぐの場所
青森・岩手・秋田の3県で展開するスーパー
ユニバース青柳店の 斜め向かいです
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2016/1/12 13時半 初訪
青森市へは、先月に一度来ているので なんとなくな地理は わかってきましたよ
青森駅から、西を目指して 後藤やきそばさん（定休日だった）
鈴木焼きそばさんで 焼きそば特盛
お次は 小鹿やきそばさんを目指して てくてく歩く
途中のスーパーで、イギリストーストをゲット♪
その道路ななめ向いに 年季のはいった建物発見
どうやら、ちょっとした市場だったようで
数件はテナント入ってそうなスペースに、営業しているのは現在2軒のみ
県外から来て2回目にして、この建物に入ろうと思うのは 私ぐらいでしょう（笑）
気になる方は、実際に訪問してみては（笑）
先客はおばぁちゃん1名（もちろん常連）
ここで他人には 全くもって どうでもいいお話ですが
私が お魚屋さんを選ぶ際には ルールがあります（・ω・）
６感のうち味覚・触覚以外を総動員して お店を判定しています
味見があれば味覚もね＾＾
その中でも 最大級に重要なのが嗅覚（・ω・）
清潔な魚臭さ か イヤな生臭さ の違いで判定してきたのです（・ω・）
ここの建物は かなり古そうですが、イヤな生臭さなし
この魚臭さは、祖父（故人）の漁師小屋と似てる♫
安心して カウンター上の (゜))<<
みてまわります
１本ものの鮮魚ももちろんありますが
１人前だけスライスした お刺身が とってもお手軽価格☆
スーパーで買うよりも、ずっとCP優秀だわ～
経験則より、お店が古くても清潔に保ってるサカナ職人さんは
お店も大事のする＝道具も大事にする
昔、祖父に見せてもらった 果物ナイフよりも一回り小さな小刀
元は普通の包丁サイズでしたが、研いで使ってるうちに 小さくなったのだとか
ここのご主人の捌いた 刺身なら 御馳走間違いなし！
しかし、刺身は醤油をかけて食べる必要性があるので
交通機関使った旅の途中では不適
次に目にはいったのが飯寿司
北海道以外でも飯寿司ってあったの？
帰宅後に検索してみたら、北海道から北陸にかけて と書いてありました＾＾
まぁ、旅の途中で飯寿司買うのも・・・
と悩み、お店から出て 10歩
マスターもぐたんからの声が聞こえます
『自分を信じるのです もぐたん。フォースに栄光あれ』
野生の勘 発動！！！
すぐに引き返しました＾＾
飯寿司は3種類
ホッケ・ハタハタ 600円
サケ 1000円
フォースに導かれるまま ホッケを１パック購入
急行はまなすの寝台にて 一口食べてみた
予想以上の美味しさ☆
ホッケの味・塩味・酸味・甘味・旨味のバランスが最高レベル
今まで食べた飯寿司の中でも トップレベル
これは いいお店を発見したぞ（・ω・）
自宅に帰ってから食べても、変わらずに美味しかった～
再訪したいお店