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濃い中華そば+味玉+チャーシュー ライス
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中華そば＋メンマ
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濃い中華そば＋チャーシュー＋メンマ
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路地裏の老人
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店舗基本情報
| 店名 |
西中華そば店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
017-718-4468 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・青森市営バス「NTT青森支店前」バス停より徒歩約3分 青森駅から1,581m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5、小上がり4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年3月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かねてより友人・知人・ラーメンマニア等々から噂を聞いていたのですが、なかなか行けなかったので、今回この店に行く為に出動。ホントはもう一つ用事があったのですが、メインはこっちですんで。行列必至の人気店らしいので、ワザと遅めの13時半頃に店舗前。作戦成功！1人も並んでません。それでも中に入ると八割の入り。やはり人気店ですね。
初入店でのオーダー！
･濃い中華そば+味玉+チャーシュー
･ライス
サーブ。
まず最初にスープを一口飲んだだけでもうこのラーメンは美味いと分かりました。トロみのあるスープは確かに濃い目ながら優しささえ感じる味わい。唸りましたよ。
麺は中太ストレート。厨房横のカーテン陰に製麺機らしき物をチラ見。自家製ですね。硬すぎず、柔すぎず絶妙な茹で具合でこれも美味。
具材はチャーシュー、味玉に葱、メンマ。チャーシューはデフォルトでも4枚付いてくるらしいのでトッピングは必要ないか？いやいやトッピングすると食べても食べてもチャーシューが残ってて至福。本来の肉の旨味を生かしており、何枚食っても食い飽きしません。葱がまた意識的かたまたまか辛い部分が乗っかっていて、このスープに凄く良く合います。味玉、メンマもレベル高し。
CPも上記で1000円ジャストはハイパフォーマンス。
細麺も限定で出してるようで探究心もうかがえ、こちらも食べてみたいですね。
さて、こちらのお店、ラーメンに何の文句も無いのですが、ただ一つ。店主の女性店員さんへの指示出しが凄くて…ラーメン店で働くのも大変だなと思い、チョット緊張して食べてましたよ。アタシには何ら面倒臭い対応は無かったのですが、ここで雰囲気の点数を少し下げさせてもらいました。他のレビュアーさんの口コミを読んでみてもそんな事は書いてなかったんですが、一つ気になるのが女性の方が作っていたとか、男性3人体制だったとか。本日は店主と女性の方1人のみ。もしかして厳しくて人の入れ替わりが激しい？でも耳に入ってくる言葉を聞いてると何だか隣にいるのに、隣にいるのをわざわざ確認しているような…愛情の裏返しかもしれませんね。
アタシが書いてる時点で3.16の点数はすぐにハネ上がると容易に想像がつきます。弘前市の城東地区、五所川原市の津軽ラーメン街道に比肩する青森市の激戦区での人気店も頷けます。それ位クオリティーが高いラーメンでした。