ちょっと甘さを感じる濃厚煮干し : きた倉

相変わらず混んでますね～きた倉さん。
先輩のラーメン食べ歩きに付き合い、
ほぼ毎日、ラーメン店案内です(笑)

先輩に、鰹ラーメンをオススメしましたが、
煮干し(笑)
自分は、限定の濃厚煮干し。
量は普通で他店の大盛りの量。

煮干は前に食べましたが、あっさりだったなぁ。
それから濃厚煮干しを頼んでますが、
スープを一口。ん～。濃厚煮干しでも、
そこまで濃厚さ、パンチは感じないかな～
濃厚煮干しのスープは、とんこつ？鶏？煮干しで、
ちょっと甘さがあり、麺がストレート中太麺。
濃厚って割には、そこまでガツンとは来ない感じで、しつこくないです。

濃厚煮干しがこんな感じなので、普通の煮干は、
ホントあっさりですよ～
あまり濃厚を好まない方には美味しいかもです。
ホントに濃い、ガッツリ煮干しが好きな人には、
ちょっと味は物足りないかもですね。
手が混んでいて、レベルの高さは感じますよ。

前回、濃厚煮干しを頼んでるお客さんがいたんですが、メニューみてもなかったので、気になってました。今日来てみると、あ！なるほど。そう言うことか～！普通のメニュー以外に、ちゃんと限定で、
濃厚煮干しがあるじゃないですか。
見つけられなかっただけでしたね(笑)
ということで濃厚煮干を注文。

普通の煮干しとちょっと違いますね！
普通の煮干しは麺が太麺でちょっとスープに合わないな～と思ってましたが、この濃厚煮干しは、
麺が若干細くなり、中太麺くらい。
スープも確かに濃厚。ガチガチに濃い！という訳では無いですが、しっかりした煮干を感じる旨みがあるスープ。頼むなら断然、この濃厚煮干しのほうがうまい！と自分は思いました。
これならまた食べたい！と思う味に満足と、
限定のメニューだったことを知り満足しました(笑)
量も満足する2玉、他店では大盛りの量です。
こりゃ混む訳ですね。ごちそうさまでした。

前回、鰹ラーメンを頂き、レベル高いなと思って、
今回は煮干しを食べてみたく注文。
鰹ラーメンは、ちょっと脂っこいかな～
でもレベルは高いなと思って、煮干しのレベルの高さにも期待が膨らんじゃいますね。

さてさて、煮干しラーメンきましたよ。
並みで他店の大盛りの量はうれしいサービス。
期待の味は。
ん。ん～。煮干し？かな？あんまりインパクトはないな。甘さとコクがあるスープ。
なんだろ、煮干し～！って感じではないですね。
全然濃くはない、どちらかと言うとあっさり。
煮干し風味のスープって感じかな。
麺はもちもちの中太ストレート。
この麺に合わないのかな～
全体的なバランスはスゴくいいんだけど、
濃い煮干しを期待していくと、ちょい外しかな。
トータルバランスを考えると、これがお客さん選ばない、どんなお客さまにも受け入れられる美味しさなのかも知れないですね。
レベルが高いラーメンなんだと思います。
昼はめちゃくちゃ並んで待ってるお客さんがいるのが証拠。
あ、でも自分は鰹ラーメンよりは好きかな～
煮干しラーメン食べながら、他のお客さんの注文聞いてると、、
濃厚煮干し！の声が。
え？うそ？そんなのメニューにあったっけ？？

あちゃー！限定メニューであったのか～
普通のメニュー何回も見直しても無いわけだ。
その限定メニュー、このテーブルに見当たらないけど…
失敗したな(笑)わかってたらそれ頼んだのに。
ちょい悔しさが残る(笑)次回はそれ頼まなきゃ。

前から混んでるな～と気になってました。
きた倉さんです。
駐車場は店前に4台ほどと数メートル離れたところに
第2駐車場、５台ほど。

煮干しメインかなと思ってましたが、
オススメNo.1が鰹！
鰹ってなかなかないですよね。初めてだし、
せっかくなんで鰹ラーメンを注文。

麺は中太のストレートでしっかりした麺でした。
しかも、並で1.5玉220g(笑)多いので、少なめで注文できるシステム。少なめは、麺少なめ180gで、その分をチャーシュートッピングとかにしてくれるようです。
スープは見た感じ結構脂あるな～と思いましたが、
あっさりしたスープ。それでいて鰹が香るスープ。
鰹の味が感じられて深みのあるうまさ！初めてですが、
おいしいですね～
周りのお客さんも鰹ラーメンが多かったな。
煮干しラーメンファンとしては、次回煮干しラーメンを食べてみたいですね～
これはレベルの高さを感じられるな～
煮干しも期待しちゃいますね。
あ、あと、チャーシューがうまい！
しっかり味がしみてて久々にうまいチャーシューを
頂きました！
チャーシューはお持ち帰りで販売してますよ。
ちなみに、ホントに並で結構な量あります。
ちょうしこいて大頼むとなかなかキツイかもです。
次は煮干しの並にチャーシュートッピングにしようかな。
ごちそうさまでした！