辛味噌ではありますが : ラーメン厨

昼ご飯に、先週こちらのお店に出かけました。

NTT東日本青森支店の交差点を右折し、国道４号線を浅虫方向に向かって走り、２つ目の信号のある交差点を左折すると『青森県　食糧会館』と言う建物があり、その向かいは『橋本小学校』があるのですが…実は車でこのお店に行くならちょっとしたコツがいりまして。

先述した２つ目の交差点はあえて曲がらず、通過すると次の信号の交差点があり目の前には『リンクステーションホール青森（青森文化会館）』と言うレンガ色の大きい建物が見えてきます。よくここでは、コンサートや催し物がやられるのですが…それはさておき。

そこの交差点を左折し、一つ目の左側に入れる『ように見える』小路は実は一方通行なので、その次の左に入れる小路を左折します。
すると、そのまましばらく行くと（100ｍは走らないはず）左側に立体駐車場があるので、その管理人さんに『ラーメンを食べに来ました』と言うと、車を停める場所を指定してきます。

で、駐車券を発行してくれるので車のキーを管理人さんに預けてから立体駐車場の裏口（？）から建物の中にいざ、突撃する訳です。
で、ラーメンを食べ終わって支払いをする時に駐車券を見せると、お店の方がハンコを押してくれるのでそれと引き換えに車のキーを貰ってまた今度…となる訳です。


さて……。

無駄に前置きが長くなってしまいましたが。
結構な頻度でこちらのお店にお邪魔している私。

今回は以前からどうしようか迷っていた辛味噌ラーメンを注文してみる事に…。
実は私は辛いモノが得意ではないのでした…と言うより、ほぼ食べられない。
胃袋はマムシ並に強いくせに、腸が生まれたての赤子のように弱いと言う致命的な弱点を抱えているのです（泣）
そう、デリケートなのです。

恐る恐るいつものお店のお母さん店員さんに、辛味噌ラーメンの辛さを聞いてみると…

『全っ然辛くないよ（笑）うちのは唐辛子とか使ってない辛さだからねぇ』

うぅむ…そこまで『全っ然』を強調されると…信用するかあ。

店内はいつもの１３時ちょいだったからか、変な制服を着ていた男性２人組がテーブルに。
サラリーマン風の男性４人組がテーブルに。
カウンターに男性が各一名ずつ。

きっと、これもお昼真っ最中だったらここの食糧会館の方や近隣のサラリーマンなんかの方が凄いんだろうな…と想像したり。

と言う事で辛味噌ラーメンにバタートッピングで、ランチタイムだけのお得メニューおにぎり２個（１００円。１個でも１００円なんです）を注文して待つ事１０分ほどでしょうか。

……え…この地獄沼みたいな色は…。

マジで、大丈夫なんですよね？
ちょっと背中に冷たいモノが流れつつ…。

バターを入念に溶かしつつ、恐る恐る口に運ぶ…。
…ん？ずずー…んん？あれ？
イケるぞ、これは。

思ったより舌も唇もビリビリしないぞ、ヒリヒリもしない。
味噌のコクと、バターの滑らかさがちょうどコチュジャンみたいな辛さを上手い具合に消してるんだ。
それでいながらも、コチュジャン独特のピリッと来てから身体が徐々にホットになる感じも残してる。
スープもラードを焦がした感じの香ばしい味が私好みです。

これは食が進むなぁ。
野菜ももやしが結構多めで、身体にも良さそう（と言い訳しておいて完汁するのです）
麺は西山製麺さんの麺で、中太の縮れ麺が良くスープに絡んで美味しい。
チャーシューも大きめロースで、つい勢いで『チャーシューもトッピングで』と言ってしまいそうになる所を財布と相談して抑えています。

おにぎりは、ゴマと海苔が２個でつぼ漬けが少々ついてきます。
おにぎりの具は昆布とシャケでした。

いつもは、味噌ラーメンにバタートッピングなんです。
以前に味噌もやしラーメンを注文したら…思わず『ぶっ！えーと…今日は大盛注文してないんですけどぉ…』と聞いてしまうほどのマウンテンもやしになっていて麺まで辿り着くのが大変だった記憶があります（汗）

ちなみに聞いた時の答えは『ん？あぁ、それはウチの普通盛りだから（笑）』でした。

味噌もやしラーメンは、特にお腹が減ってる食いしん坊さんにお勧めですよ。

で、味噌ラーメンだけが美味いのかと思いきやこちらのお店…塩ラーメンも捨てがたいんです。
クセで味噌をいっちゃうんですけど、今度は塩と注文します。


こちらのお店は店内喫煙可能なお店なので、気にされる方はちょっと厳しいかもですね（汗）
離れているならまだしも、カウンター席で食べてる時に隣で平気でガンガン吸われたら…。
その辺りは、ちょっと個人的にマイナス点なので雰囲気は低めで評価させていただきました。

ただ、味はホント美味しいと思っています。
お店の方も元気で明るいですし接客には何ら問題ないと思いますよ。