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【焼干しラーメンの誘惑~ @青森】
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kuishinbou33
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店名 |
喜伝
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、惣菜・デリ、弁当 |
お問い合わせ |
017-722-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
青森県青森市新町1-3-7 フェスティバルシティ アウガ B1F |
交通手段 |
青森駅歩と3分 青森駅から370m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 アウガの有料駐車場を利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年3月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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朝めし。
前日、朝カレーを食べた地下1階の「新鮮市場」内へまた行きました。
JR青森駅から歩いて1分、宿泊先のホテルから歩いて3分。
青森市役所駅前庁舎や市民図書館がある複合施設、「アウガ(AUGA)」。
開店時間は7時30分だけど、10分前にお店の前を通りかかったら
先客がいたのでお店のおばちゃんにもう食べられるか尋ねたら
「どうぞ。。」とのお返事が。
『㐂伝(きでん)』
オープンエアスタイルのカウンター席へ。
お惣菜、お弁当、おにぎりなどの二毛作販売店。
こちらはラーメンだけかと思いきや、
うどん、そば、おにぎりもメニューに載っていて。
■焼干し中華 750円
扇型のお盆に乗せられて。
冷房が効いている市場内なので、立ち上がる湯気がより目に付く。
厚地の海苔、メンマ、なると、ねぎ。
めちゃやわらかいチャーシュー。
肩ロースかなぁ?
スープはかなりあっさりした醤油味。
焼煮干しの風味は気にならないほど控えめで。
焼干し粉末を練り込んだ細めのちぢれ麺。
麺も焼干しの風味はあまり感じられないけど、
ツルツルとした舌触り、ムチムチの食感は良い。
最後に、胡椒を入れて。
焼干し感薄めの普通のあっさり中華そば。
やさしい~味、朝ラーには丁度良いのかも。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12700010298.html