麺や ゼットン
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や ゼットン（ゼットン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
017-777-6577 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森市営バス 浜田循環線 筒井駅から1,887m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▼場所▼
柳町通りより大野十文字交差点を東方面へ曲がって
500m進んで左側にあります。
▼お店について▼ 麺やゼットン Blog
2010年7月12日オープン。ドロ煮干しやデス煮干しなどの
濃厚な煮干し系が人気。青森で人気急上昇中のお店です。
店内外は昭和レトロ的な装飾などで飾られた雰囲気です。
こちらのほかに系列店の情熱★ビリーがあります。
▼メニュー▼
ドロ煮干し･デス煮干し、中華そば、バラそばなどラーメン類に
濃厚魚介つけ麺、エビ辛つけ麺などつけ麺類など個性的なメニューがあります。
▼食べたもの▼
▽デス煮干し 780円▽ （2014.08）
シンプルな具材に糸唐辛子で整えられたビジュアルです。
スープは店の表記によると平舘産焼き干し、平子、片口いわし、白いりこ、
さんま、5種類の煮干しを使用した豚骨スープとのことだそうです。
少し酸味が強めな感じがありますが通常の片口だけでない濃厚で
深い味わいの煮干し類を豚骨スープが少し控えめに主張し上手くマッチ。
また煮干しのエグみなどもほとんど感じずかなり濃厚で美味いスープです。
麺は中細よりのストレート麺で茹で具合はなかなか良い感じです。
口当たりは良く、少しもっちりとした印象もある麺です。
チャーシューはモモ系で柔らかく旨みのあるタイプで良いです。
味玉はしっかりとした味でなかなか美味しいです。
▼感想▼ （2014.08）
2010年7月オープンの青森では新進気鋭で人気急上昇中の人気店です。
ドロ煮干しやデス煮干しなど個性的で魅力的なラーメンが揃います。
今回はここを一番の楽しみにしていました。やはり人気の
デス煮干しにしました。上記の通りの5種類の煮干しと豚骨ベースの
デス煮干しはさすが青森といった見事な煮干しの使い手のお店で
人気なのがとても良くわかりました。お客さんもどちらかと言えば
40歳より若い方々が中心でカップルで来る方なども居て人気が窺えます。
今後も非常に楽しみな青森の新進気鋭の人気店でした。また来たいなぁ。