看過出来ない情報が入ってきまして : しらはる

この口コミは、路地裏の老人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

看過出来ない情報が入ってきまして

先日、とあるBarで飲んでいたら、そこのラーメン大好きマスターから聞き過ごせない情報を入手しまして、確かめるべく久しぶりに「○大しらはる」まで行ってきました。
何とかお昼少し前の入店に成功。お客さんは6人で、好きな席を選べました。オーダー!
でも入店は紙一重。食べてる途中で満卓になり、待ち客までいる始末。ふ~セーフ。

・煮干し味玉らーめん(中)
・ごはん(小)

サーブされたラーメンを見て愕然!や、やはり情報は正しかったか……メ、メンマがスライス(サイズ変更?)されてるぅ…いや~ここのメンマ以前は親指くらいの太さでゴリゴリ、ボリボリだったんですけど。残念だ…。いえね、今でも美味いんですよ。コリコリしてて。でもこれくらいなら他店でも珍しくないんです。岩手県のラーメン店はまだ結構太いメンマを使ってるお店があるんだが、青森県は少なくなってきましたね。返す返すも残念だ…具は他に葱、チャーシューに味玉。チャーシューは薄目のスライスながらしっかりとした歯ごたえで旨味十分。このチャーシューならこの厚さでベストと思います。
食べ順と紹介順が前後しましたが、スープは雑味が無く、上手に煮干し出汁を取ってます。メニュー表記に濃淡の区別は無いが、昨今濃厚が巷を席巻してる事を考えるとやや濃のレベルか。レンゲが無いので丼を持って啜ります。途中で卓上の三升漬をスプーン1杯投入。ピリ辛さが加わりスパイシーになります。入れる程辛くなるので、普通の人なら2杯までかな。我こそはという強者でも注意しながら足す事をお勧めします。ちなみにこの三升漬、ご飯に乗せても相性バッチリで、これだけで茶碗3杯イケる事間違いございません。
麺は中太ストレート。加水率はやや低めで、硬くない噛むレベル。煮干し味には合ってると思います。

CPも良い方ですね。ラーメンのクオリティーも良いんですが…

さて、件のメンマですが(しつこい)他のお客さんからクレームでもあったのでしょうかね?それともコストカットかな?でも以前のメンマの方がこのラーメンには合ってると思うのですが、前出のマスターも同意見。そりゃチョイチョイ行けないアタシが言っても説得力はありませんが、日曜定休なんでなかなか行けないんですよ。う~ん…

  • しらはる - 煮干し味玉らーめん

    煮干し味玉らーめん

  • しらはる -
  • しらはる - かもにぼ(大)

    かもにぼ(大)

  • {"count_target":".js-result-Review-60327405 .js-count","target":".js-like-button-Review-60327405","content_type":"Review","content_id":60327405,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

路地裏の老人

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

路地裏の老人さんの他のお店の口コミ

路地裏の老人さんの口コミ一覧(488件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
しらはる
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

090-9039-4395

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市中央1-25-1 1F

交通手段

青森駅から1,539m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

赤菱軍団赤菱軍団(3)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

青森市×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ