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訪問したのはもう10年近く前になるが。今はどうなのか。切り込みの味が忘れられない。
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エクエク
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店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋ふく郎
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
017-777-3988 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR青森駅から徒歩10分 青森駅から548m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席、座敷にテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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15年ぶりの訪問になった。
相変わらず、うなるほどにうまかった。
やはりこの店は、にしん、きりこみ。
15年前は、きりこみを何度もおかわりした上に青森の日本酒をガブガブとガブ飲み。「このあとはお金はいらねえよ」とあるじに言われて、申し訳なくてお開きにした。
そのあるじは、相変わらずおどろくほど素っ気ない割に料理を褒められるとえらいよろこぶ人だった。変わらない。
15年前にはなかった気のするにしん料理3種の盛り合わせがうまかった。くだんのきりこみは、15年を忘れなかったのが当然と思えるようなうまさだった。ねっとりと美味し。当然のことながら青森のお酒をいただいた。「愛娘」。めったに味わうことのないおいしさが口の中に生まれていた。
そう、お通しで出されたえごまか何かの葉にくるまれて漬けられたナス、これも最高だった。
北のはずれの居酒屋でユーミンが流れる。
流すあるじはなかなかこじゃれたアテを出す。
15年前のようには飲めないが、やっぱりこの店がなんか好きだ。
地元の食材、酒がうまい。それはそうだろう。
でもきっとそこに手を加えるあるじが相当の人なんだろう。
次はまた15年後かもしれない。
いや、遠いこの地に来れる保証は何もない。
…なんて、センチメンタルな気分になるほどにこの店が好きなんだと思う。