気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
-
{"count_target":".js-result-Review-132450244 .js-count","target":".js-like-button-Review-132450244","content_type":"Review","content_id":132450244,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-131861138 .js-count","target":".js-like-button-Review-131861138","content_type":"Review","content_id":131861138,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ラーメンが到着。
麺は、
自家製太ちぢれ麺。
かなり太めでソフトでモフモフした独特な食感の
おいしい麺です。
スープは、
ノスタルジックな醤油。
津軽の中華そばの歴史を感じさせる、魚介が軸のスープ。
ふんわりと乾物が香ります。
醤油ダレにキレはなく、ブレなのか少しボンヤリとした印象は受けますが
おいしいスープです。
トッピングは、
味の濃いチャーシュー、
メンマ。
歴史を感じる一杯。
ずっと気になっていたお店でしたし...
-
{"count_target":".js-result-Review-129833275 .js-count","target":".js-like-button-Review-129833275","content_type":"Review","content_id":129833275,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
寿司一の大将もお勧めする、地元では人気の老舗そば処（中華そば店）。
鳴海のスープは、煮干しを中心に様々な食材で出汁を取り…数種類の醤油をブレンドしたタレと合わせているそうです。
まず、スープを一口…確かに魚の出汁の上品な風味を感じるまろやかでスッキリとした仕上がり…うーむ、ウマい。
また...
-
{"count_target":".js-result-Review-122784665 .js-count","target":".js-like-button-Review-122784665","content_type":"Review","content_id":122784665,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-115522620 .js-count","target":".js-like-button-Review-115522620","content_type":"Review","content_id":115522620,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...かん水の代表に関しては企業秘密だとか（笑）。う～ん、この食感かなり面白いですね！！
●スープ
スープに関しては、かなり淡麗なスープで、動物系は一切入っていないとのこと。
煮干し出汁と昆布出汁の２種がほぼメインとのこと。
塩分控え目で、淡麗の度合いでいうと、かなりのものだ。
淡麗派が好きな方にはドンピシャなスープですが、濃厚なスープがお好きな方にとっては、あっさり過ぎという意見も出てきそうですね。私は結構好きですよ...
さて、賛否が分かれるこちらの鳴海のラーメン、お味の方は如何に！
＜そば 中＞
さて、スープはもちろん一種類。名称もラーメンでなければ中華そばでもなく...
-
{"count_target":".js-result-Review-109721109 .js-count","target":".js-like-button-Review-109721109","content_type":"Review","content_id":109721109,"voted_flag":null,"count":97,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-108699476 .js-count","target":".js-like-button-Review-108699476","content_type":"Review","content_id":108699476,"voted_flag":null,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-108094829 .js-count","target":".js-like-button-Review-108094829","content_type":"Review","content_id":108094829,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
これを喰みながらモチモチの手打麺を啜ると、実に背徳感に満ちた美味さ。
そこへ煮干の効いたスープを流し込めば、これぞまさにこの世の極楽という魔性の魅力に満ちた一杯。
「中」では決して得られない...
-
{"count_target":".js-result-Review-101887443 .js-count","target":".js-like-button-Review-101887443","content_type":"Review","content_id":101887443,"voted_flag":null,"count":54,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-127293190 .js-count","target":".js-like-button-Review-127293190","content_type":"Review","content_id":127293190,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-100133453 .js-count","target":".js-like-button-Review-100133453","content_type":"Review","content_id":100133453,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-92211267 .js-count","target":".js-like-button-Review-92211267","content_type":"Review","content_id":92211267,"voted_flag":null,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-90430930 .js-count","target":".js-like-button-Review-90430930","content_type":"Review","content_id":90430930,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-82287860 .js-count","target":".js-like-button-Review-82287860","content_type":"Review","content_id":82287860,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-58606974 .js-count","target":".js-like-button-Review-58606974","content_type":"Review","content_id":58606974,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-97452523 .js-count","target":".js-like-button-Review-97452523","content_type":"Review","content_id":97452523,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-88106138 .js-count","target":".js-like-button-Review-88106138","content_type":"Review","content_id":88106138,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...表面となる端の方は濃いめの醤油味がする。
脂身が少し付いてるが、うま味の乏しいスープなのでこの脂身が１番うま味が強いですね。
スープは動物系のうま味はなくて、うどんのつゆかと思うくらい。
和風だしも感じない醤油味オンリーのようなスープですから油はほぼゼロ。
麺もうどんのような感じだし...
現在のラーメンの原型は戦後中国から帰ってきた(やって来た)人が豚ガラを使ってスープを作ったものという話は聞いたことがあります...
-
{"count_target":".js-result-Review-85867125 .js-count","target":".js-like-button-Review-85867125","content_type":"Review","content_id":85867125,"voted_flag":null,"count":1126,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ちょっとねじってなってます。手打ち感が良いですね。
個性的です、うどんに近いです。 コシのあるど◯衛門のよう。 面白い。
スープ。 煮干し感は仄かです。 微かな酸味、塩分は控えめです。
お蕎麦の出汁感がありますね。
その代わり、厚めのチャーシューが味濃いめで、薄めのスープとの相性が良いです。
好きなお店ですが、好き嫌い分かれそうですね。
また、お邪魔します...
-
{"count_target":".js-result-Review-82696293 .js-count","target":".js-like-button-Review-82696293","content_type":"Review","content_id":82696293,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...7年10月 初訪問
気にはなっていましたが、スッキリ系スープにうどんの様な麺ってどうなんだろう…という先入観があって、訪問が遅くなってしまいました...って言って下さいましたが、店主さん優しい人なんですね〜(*´꒳`*)
ラーメンですが、スープはしっかりとした塩っぱさです。煮干しが前面にくるのではなく...
-
{"count_target":".js-result-Review-75384587 .js-count","target":".js-like-button-Review-75384587","content_type":"Review","content_id":75384587,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鳴海 そば処
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,029m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター4席、テーブル１７席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の前に２-３台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
営業時間はあくまで目安。売り切れ終了 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
関連リンク
こだわり・目的からお店を探す
条件の似たお店を探す （青森・東津軽・八甲田山）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
リッチモンドホテル青森
215m
-
アートホテル カラー 青森
304m
-
ねぶた祭
330m
-
ホテルセレクトイン青森
366m
-
スマイルホテル青森
456m
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...本日、2021年8月31日で暖簾を下ろしました。
先代の頃、20年位前から通っているお店でした。自家製無かんすいの極太麺と煮干のスープは、青森市内特有の煮干ラーメンの発展につながりました。
兄弟弟子の丸茂(高長まるしげ)を宜しくお願い致しますとのメッセージにも涙がこぼれます...