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出し屋五丈軒（筒井）
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或 真宗
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
出し屋五丈軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
017-762-2255 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森市営バス 浜田循環線 筒井駅から1,996m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台（無料） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018-12-0114:02:00
ブログ：出し屋五丈軒（筒井）
テーマ：塩らーめん
2001年創業のラーメン屋。
全国に青森の煮干しラーメンを発信すべく、2012年に結成された「津軽ラーメン煮干し会」に所属するラーメン屋である。
店内は、中華料理屋といった雰囲気で、席はＬ字のカウンター8席とテーブル12席の20席ほど。
メニューは、塩らーめんの他に、中華そば、バラそば、醤油らーめん、味噌らーめん等の麺類と自家製餃子やチャーシューおにぎり等のサイドメニューが並ぶ。
塩らーめんは、麺・スープ・元ダレ・メンマ・チャーシューの全てを素材から仕上げ、保存料や着色料を使用しないラーメン。
スープは豚・鶏ガラの動物系と、煮干・昆布の魚介系のダブルスープ。動物系のコクがしっかりと出ており、それに煮干の香りが強く感じられるバランスの取れた淡麗系。
麺は中太麺縮れの自家製麺。煮干しのエキスをしっかり持ち上げており、弾力がありながらもツルッとした舌触りでプリプリとした食感。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、きくらげ。
青森の一般的な中華そばの進化系的な印象の塩らーめんでした。