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店名 |
掲載保留
居酒屋篤
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、おでん、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から1,077m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
21席 |
---|---|
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昔青森市の生姜味噌おでんは、大角天と蒟蒻の波打ち串でした。
昭和40年代の話しなので、いつしか変わって扱って居る店も絶滅危惧種。
大角天とは大きな四角い天婦羅の意味だろう。
多分さつま揚げの九州での呼び名の天婦羅から来ていると思われる。
その昔の記憶から、たまに無性に食べたく成ります。
もうすぐ雪の季節が来ます。ここは今のタイミングで行っておかないと。
仕事上がり2時間掛けて青森に到着。
店内に入ると先客3名でカウンター中央が空席。
ビールと先付けのさんが焼きで人心地。
ここでおでんと日本酒のじょっぱりをお願いします。
大角天は昔のイメージと違い小さい角天サイズでした。
初提供以来値段据え置きとの事で致し方無しですね。
日本酒の蒼川と獄キミの天婦羅とスルメ烏賊の天婦羅を追加。
甘い獄キミと烏賊の歯応えが堪らないです。
最後は日本酒如空と馬刺しを追加して打ち止めです。
青森県でも十和田・五戸町方面が有名で良く食べに伺います。
青森市でも馬刺しのメニューが有る様です。
隣り合わせのお客さん達に御裾分けしながら味わいます。
クセが無くて如空に合います。
結構お腹も一杯に成り、お酒もかなり頂きましたのでそろそろお暇を。
美味しかったです。次回は貝焼きを頂にお邪魔します。