あの生姜味噌おでんのが忘れられない。 : 横山商店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

あの生姜味噌おでんのが忘れられない。

今朝の朝日新聞の記事を見て

あの美味しい生姜味噌の味を思い出しました。


二坪もない、汚い小さな掘立小屋の総菜屋さん

大雪の日も休まず営業していました。

当時80近い年齢でしたが

元気で一人で働いておりました。


数年前の青森担当時代

いつも夕方お店が閉まる前に

七輪に大きな鍋がのっており

その中に残っているおでんを買って

また、すぐ前の古川市場で

カラカラを向いてもらったホタテの刺身(ひもも貰う)

甘エビ、ヒラメの刺身を買って

ホテルで良く部屋のみをしました。


新聞の記事を見て、懐かしい思い出が読みがりました。


新鮮な刺身類も非常に安く

東京では考えれれない値段で買えました。

おばあちゃんの生姜味噌おでんは

残り物のおでんでしたが

これが、味が染みて最高に美味しい!!!!

同じを品目を同じ数を買っ時にも

その日によって値段が違い

まさに、時価の生姜味噌おでんです。(笑)

良く、サービスしてくれ1,2品余分に入れてくれたり

注文しないのに

おでんを入れてくれました。

生姜味噌たれ、もわざわざ

作り置きしてある鍋からだし

鍋に入れお湯で温めて

ビニール袋に詰めてくれます。

市場は夕方は速く終わったしまうので

刺身、地酒はホテルの冷蔵庫に入れ、

おでんは部屋に置き

お仕事に出発・・・・

仕事が終わりホテルに帰り

ホテルの加湿器(熱蒸気式)でおでんを温め

熱々のおでんに生姜味噌タレをかけ

新鮮な刺身と

地酒で一杯、最高の地産地消

この場所でしか味わえない最高の料理とお酒でした。

懐かしくて、

この味を思い出してよだれが出てきました。

あのおばあやん元気で何よりでした。

”ゆうぎり”の亡くなったおばあちゃんと

はるえおばちゃん青森の懐かしいお母さんです。

はるえ食堂、ゆうぎり いつまでもなくならないでほしいです。

  • 横山商店 - 青森名物生姜味噌おでん

    青森名物生姜味噌おでん

  • 横山商店 - 2018.8.31朝日新聞記事

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  • 横山商店 - よこやまはるえさん

    よこやまはるえさん

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店舗基本情報

店名
横山商店(はるえ食堂)
ジャンル 惣菜・デリ、おにぎり
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市古川1-11-16 青森魚菜センター並び

交通手段

青森駅から537m

営業時間
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1973年

備考

売切れ次第閉店

初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(2792)

最近の編集者

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