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店名 |
横山商店(はるえ食堂)
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ、おにぎり |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から537m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1973年 |
備考 |
売切れ次第閉店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今朝の朝日新聞の記事を見て
あの美味しい生姜味噌の味を思い出しました。
二坪もない、汚い小さな掘立小屋の総菜屋さん
大雪の日も休まず営業していました。
当時80近い年齢でしたが
元気で一人で働いておりました。
数年前の青森担当時代
いつも夕方お店が閉まる前に
七輪に大きな鍋がのっており
その中に残っているおでんを買って
また、すぐ前の古川市場で
カラカラを向いてもらったホタテの刺身(ひもも貰う)
甘エビ、ヒラメの刺身を買って
ホテルで良く部屋のみをしました。
新聞の記事を見て、懐かしい思い出が読みがりました。
新鮮な刺身類も非常に安く
東京では考えれれない値段で買えました。
おばあちゃんの生姜味噌おでんは
残り物のおでんでしたが
これが、味が染みて最高に美味しい!!!!
同じを品目を同じ数を買っ時にも
その日によって値段が違い
まさに、時価の生姜味噌おでんです。(笑)
良く、サービスしてくれ1,2品余分に入れてくれたり
注文しないのに
おでんを入れてくれました。
生姜味噌たれ、もわざわざ
作り置きしてある鍋からだし
鍋に入れお湯で温めて
ビニール袋に詰めてくれます。
市場は夕方は速く終わったしまうので
刺身、地酒はホテルの冷蔵庫に入れ、
おでんは部屋に置き
お仕事に出発・・・・
仕事が終わりホテルに帰り
ホテルの加湿器(熱蒸気式)でおでんを温め
熱々のおでんに生姜味噌タレをかけ
新鮮な刺身と
地酒で一杯、最高の地産地消
この場所でしか味わえない最高の料理とお酒でした。
懐かしくて、
この味を思い出してよだれが出てきました。
あのおばあやん元気で何よりでした。
”ゆうぎり”の亡くなったおばあちゃんと
はるえおばちゃん青森の懐かしいお母さんです。
はるえ食堂、ゆうぎり いつまでもなくならないでほしいです。