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大間の鮪を食しに・・・
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お店看板
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なまこ
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イシナギ酒蒸し
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鰺ヶ沢産サザエ
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ダダミ天ぷら
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刺身盛り合わせ
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平目握り
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アワビ握り
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車海老握り
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ヤリイカ握り
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大間鮪中トロ握り
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店内
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大雪の市内
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 すずめ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
017-775-1131 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,601m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1月上旬訪問。
正月明け「大間の鮪初競り過去最高値」のニュースを見まして、
家内と二人顔を見合わせて食べに行きたいね～と。
ただ、大間町は行ったことがありますが、あまりにも遠く・・・明日から大雪とのことで断念。
記憶をたどると、2年程前に青森寿司行脚の旅で、大間鮪をウリにしているこちらのお寿司屋さんに
お邪魔したことを思い出しました。
早速お店に電話すると、運良くカウンターが空いてるとのことで、ホテルを予約し出発です。
当日、大雪の中、青森市内に着くと秋田とは比較にならない程の積雪！
ホテルから店まで10分程の道のりを背丈以上に積もった雪道の中を進みます。
こちらのお店は、優しいBGMも流れお寿司屋さんとは思えない程、お洒落？な内装。
カウンター以外にもかなり広めの小上がりが3～4席ありデートや接待にも使える雰囲気です。
カウンターに座ると、まずはビールで乾杯。
メニューに目を通すとありました「大間の鮪尽くし」コースが。
ただ、美味しそうなネタが目の前にたくさん並んでおり、
悩んだ結果、「十三湊」というコースにプラス単品注文で頂くことに。
早速お願いします。
結果として、このコースが後ほど仇になるとは・・・
というのも1人7000円位のコースなのですが、料理が出るわ出るわ。
頂いたものは、
①ナマコ
②竜飛岬産イシナギの酒蒸し（店主曰く、めったに手には入らない高級魚とのこと。弾力あり過ぎでした・・）
③鰺ヶ沢産サザエの壺焼き
④小泊港産ダダミの天ぷら
⑤刺し盛り（大間鮪赤身、赤貝、ヤリイカ、海老、タコ、白身など）
⑥青森産フグ刺し
⑦煮ダコと煮アワビ
⑧平目握り
⑨アワビ握り
⑩近海産車海老握り（これは本当に美味しかった・・）
⑪ヤリイカ握り
⑫大間鮪中トロ握り（美味しいとしか言えません）
上記料理に青森地酒（田酒、豊盃、亀吉など）を5合ほど。
う～ん。満腹になりました。追加注文の余地もない程です。
カウンター越しに店主と色々お話をさせて頂きましたが、
大間の鮪を提供することに絶大な自信と愛情を感じました。
昨今のニュースの裏話も少し聞けて勉強にもなりました。
「大間の鮪尽くし」とはいきませんでしたが、
青森の食材を安価で提供し、美味しく頂けるお店との印象を受けました。
ご馳走様でした。