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店舗基本情報
| 店名 |
大むら
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
017-729-3110 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筒井駅から1,463m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森市浜田の住宅街にある蕎麦屋。休日の13時半過ぎに訪れたところ、待ち客が４名。待っている間にメニューを手渡され、オーダーしたのは「鴨せいろ」。トッピングとして「南部あべどりのとり天」を１枚お願いした。店内は２名がけのテーブル席が６卓、４名がけのテーブル席が２卓。
まず先に、「とり天」が提供。小さめのものが２枚で、これで１枚分との説明があった。適度な歯ごたえがあり鶏の旨味・シンプルな美味しさを感じた。添えられた抹茶塩も風味が良くてとても美味しく、淡白な鶏肉にマッチしていた。いんげんの天ぷらも添えられていた。
続いて「鴨せいろ」。蕎麦はわりとしっかり水切りがされていた。その日の朝に打った蕎麦を提供しているそう。強い個性は感じなかったが安定感のある蕎麦という印象。薬味は柚子胡椒。辛さは控えめで柚子の香りと酸味が強め、なかなか良い。つけ汁にはかなり薄くスライスされた鴨肉が数枚、焼いた長ネギ、小松菜が入っていた。汁はやや甘めに感じた。蕎麦湯はさらっとしたタイプだった。
お会計は1,000円ちょっと。以前に訪れた際には蕎麦売り切れのため閉店していたし、今回も自分が店を出るときに品切れになっており、人気店のようだ。飾らない家庭的な雰囲気やリーズナブルさも魅力の一つかと思う。
ごちそうさまでした。