辛味がくせになる独創的ラーメン : あさ利

  • 料理・味 3.42
  • サービス 3.11
  • 雰囲気 3.14
  • CP 3.15
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 541人
  • 行きたい 1284人

評価分布

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ぽちーぬ

ぽちーぬ(156)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/02訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

辛味がくせになる独創的ラーメン

こちらのあさ利さんは、中華料理屋ですが、何といってもネギラーメンが名物です。
辛さが選べるということで、5から1までですが、1が一番辛いという仕組みです。
辛いものは得意かつ大好きなので3と4にしてみました。5段階の辛いほうから3番目と4番目です。
お店の方に大丈夫ですか、と聞かれて少しびびりましたが、そこは経験してみたいので、初志貫徹しました。

一言で言いますとこちらのネギラーメンですが相当にうまいと思います。すっかりはまりました。
特徴ですが、
 ①辛い味は唐辛子に加えて山椒を使っており、そのバランスが実に絶妙。
 ②辛いと同時に相当な甘みがあるが、その甘みがくどくなく、辛味と交じり合って何とも言えない旨みをかもし出している。
 ③お肉は塊をぶつ切りにしたような形であるが、これがまた食べごたえと美味しい肉で辛味スープに良くマッチしている。
 ④ネギのスライスにスープがまとわりつき、甘辛スープとネギの辛味が良くマッチする。
 ⑤麺は軟らかいちぢれ麺であるが、これにスープが良くからみ、ラーメンとして良くまとまっている。
辛さですが、4(辛さ4番目)は少し辛めですが、旨みのあるさわやかな辛味で、これくらいは普通の辛さと言えると思います。
3(辛さ3番目)は明らかに4とはレベルの違う辛さです。一気に倍くらい辛くなりました。
でもすごく辛いが不思議とその辛さがクセになります。
私、全国いろいろなラーメンを食べていますが、これは全国どこにも無い独創的かつ味も一流のすごいラーメンでした。
この甘辛い唐辛子山椒ラーメンというテーストを考え出した人は天才かと思いました。青森の気候と食の嗜好が生んだ傑作ですね。

こちらの唯一の欠点はとにかく待つことです。
地元の方々で常に行列ができている様子です。皆さん家族や職場仲間で来店しています。辛いので食べるスピ-ドも皆さん遅いので回転が悪いです。土曜日に行くと1時間以上待つことになりそうです。

それにしてもくせになる味です。青森市に行った際は必ず行きたい独創的なラーメンです。

  • ネギラーメンの文字があります。

  • 看板です。

  • 遠景です。

  • メニューです。

  • ネギラーメンです。

  • お肉です。

  • 麺です。

  • 辛さ3です。

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店舗基本情報

店名 あさ利
ジャンル ラーメン、餃子、中華料理
予約・
お問い合わせ

017-741-2748

予約可否
住所

青森県青森市栄町1丁目6-8

交通手段

青森駅から車で5分くらい
国道4号沿いにあるが
店舗入り口がななめを
向いているので見つけにくい

東青森駅から2,104m

営業時間

11:30~14:30(Lo)
17:00~21:00(Lo)

定休日

日曜日、年末年始(12/31~1/2)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

19席

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

6台、無料

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

初投稿者

debradebra(2)

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