地産地消の丁寧に作られた朝食ブッフェ。 : ラ・セーラ

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1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/05訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

地産地消の丁寧に作られた朝食ブッフェ。

ホテルJALシティ青森にあるレストラン。今回は宿泊翌日の朝食利用。ホテルは青森駅から徒歩7分ほど。清潔でモダンなホテルです。

朝食は予想以上に良い印象。
青森の地元の食材を上手に使い、しかも安易に出来合いのものを使わずに、ちゃんと自分たちで調理したものを客に出す、という姿勢を感じました。

小さなスプーンに乗った前菜はマグロのタルタル、アオリイカ、サバのマリネの3種。どれもちゃんとおいしい。
サラダの野菜は新鮮で生き生きとしています。
もずく酢、春菊の白和え、キノコの和え物など派手さはないのですが、正しくおいしい。
予想外にハンバーグまでおいしい。手作りなのでしょうか。このレベルのホテルの朝食ブッフェのハンバーグは添加物たっぷりの練り物の場合が少なくないのですが、ちゃんと肉を食べてる感があるハンバーグでした。
しじみの味噌汁があったり、なんかいいな。
洋食もりんごとさつまいものグラタンも印象的でした。

決して豪華な食材を使ってるわけではないのに、青森を感じる料理をちゃんと正しく作っている。それほど期待していなかったこともあるのですが、予想をはるかに上回るレベルの料理に満足です。
おそらく、レベルを高くしないと、観光客は朝の市場に行ってしまうからでしょう。
でも、このホテルに泊まったら、このレストランで朝食を摂ることをお勧めします。

快適な朝食で素敵なスタートを切ることができました。私がブッフェで3.7をつけるのは極めて珍しいです。

  • ラ・セーラ -
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店舗基本情報

店名 ラ・セーラ (La Sera)
ジャンル 西洋各国料理(その他)、バイキング
予約・
お問い合わせ

017-732-2589

予約可否
住所

青森県青森市安方2-4-12 ホテルJALシティ青森

交通手段

JR東北本線青森駅正面出口から 徒歩6分

青森駅から593m

営業時間

モーニング 7:00~10:00
ランチ 11:30~14:00

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

席・設備

席数

64席

貸切

禁煙・喫煙 分煙

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

食べ放題

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

マ・マーズマ・マーズ(121)

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