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あおもり家は食材の宝庫かも!(^^)!
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ＳＯＶＡ好き支店長
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
あおもり家（あおもりや）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ青森駅から 徒歩15分 青森駅から1,172m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代５００円を頂戴します |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター席を含まず） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月1日 |
| 備考 |
【青森市中央1-2-2より移転】 |
| お店のPR |
食の達人がお薦めする、食材の宝庫＝青森の厳選素材が集合 「青森食めぐり」ができます。
史上最高等級を記録した国産黒毛和牛「倉石牛」。 世界でも高く評価される金木産の「金の馬刺し」。 青森県が誇る地鶏青森シャモロック。津軽海峡，日本海，太平洋三方海に囲まれ陸奥湾を有した青森の四季を通した新鮮な海の恵みを毎日お届けします。 他ではなかなか味わえない青森の食材を、リーズナブルな価格でお愉しみいただけます。 《あおもり家はビールも日本酒も焼酎もひと味違う》 津軽金山焼きのグラスで飲むビールは、泡立ちとうまさが全く違います！ 青森県産の、入手困難な限定日本酒など品揃えは豊富！お楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの青森・・・。
無事打ち合わせも終了し、向かったのはこちら。
｢あおもり家｣さん。
地元食材に拘ったお店だ。
・・・と思いきや、東京本社で北海道食堂や仙台食堂など多角経営されているようです。
会費５，０００円の飲み放題付きプラン。
食材は、すべて青森県内産。
結構期待できそう・・・。
何よりも驚いたのが、飲み放題で｢ハートランド｣はスゴイ
焼酎や日本酒も頭が痛くなるような、ニセモノではない。
この日食したのは・・・
お通しは、つぶのワサビ和え、むかごの塩ゆで、烏賊の印籠詰め。
小さなイカに数の子がビッシリ。
コリコリ最高です。
｢りんご酢でつくった深浦産もずくの酢のもの｣。
もずくが太く食感がいい。
お酢も出汁とのバランスがとても良い。
お造りは、マグロ赤身、ヤリイカ、サーモン、かんぱち。
カンパチのコリコリした食感が良く、適度な脂がとても美味しい。
本日のメインの陶板焼き。
牛肉は、倉石牛。
豚肉はおいらせ町だったか、鳥肉が横浜町だったか・・・逆のような気がするようでもない・・・。
かなりのハイペースで芋焼酎を飲んでいたので定かではないです(´ﾍ｀；)
何とも美しいピンク色ではないですか！
サッと火を通すだけ・・・。
歯がいらないくらい柔らかく美味しい。
さすが歩留等級A肉質等級5だけある・・・。
一緒に出された豚肉の脂の甘さにはビックリ。
適度な食感と豚肉特有の臭さが無くとても美味しい。
鶏肉は、ちょっと硬めの肉質がなかなかいい。
パリパリの皮からあふれ出す脂が何ともたまらない。
揚げたジャガイモの器に入れられたシーフードグラタン。
イカ、タコ、ホタテ、エビ・・・。
他にも入っていたかもしれません・・・。
オニオンリングが乗ったシーザーサラダ。
パラパラと散りばめられた、ハムが美味しかった。
仕上げは海藻入りうどんのトロロ掛け。
さすがにお腹がきつく、一口だけ頂きました・・・。
海産物も美味しかったけど、地元の肉にはビックリ。
ここは、シャモロックなどの有名な鶏肉もあるし食材の宝庫とも云えるかも。