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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,154件フォロワー1,460人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

焼干しの奥深さと流麗な自家製麺に感動！住宅街なのに来客が犇くのも超納得

2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
6日目・5/4の青森県、5軒目・中華そば田むらに続いて6軒目・味わい処旬麺。

元・民謡歌手という異色の経歴を持つ店主が営む人気店。
この時点で14時ちょい前だったけど、私の前後も常時ほぼ満席状態が継続していた。

焼干しラーメン…700円
うわ～、香りがスゲ～！
周囲の先客が食べている器からも漂ってきてたけど、自分の目の前に来ると正に鮮烈の一言。

陸奥湾・平舘産の焼干しのみを使用したスープは見た目通りのクリアで爽快な旨み。
そこに柔らかくもハリのある柳腰の自家製麺がピッタリと寄り添い、これ以上ないほどの親和性の高さを結実。

モモとバラが１枚ずつ乗るチャーシューはいずれも佳品。
見た目は非常にシンプルだが、各アイテムのバランスを考え抜いた逸品。
3軒目・丸海鳴海中華そばに続いて、この日２度目・必然のＫＫ。

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4

焼干しラーメン…700円

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2

焼干しラーメン…700円

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焼干しラーメン…700円

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この日6杯目での飲み干してしまう美味さ

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2016年5月時のメニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留旬麺（しゅんめん）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	青森県青森市桂木3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	筒井駅から2,188m
営業時間	■営業時間 [土・日] 11:00～15:00 ■定休日月曜～金曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ルフラン（1）
最近の編集者	yusuke8288（1） ... 店舗情報（'21/09/12 11:24）カモメのグルメ（0） ... 店舗情報（'21/08/26 01:33）編集履歴を詳しく見る