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「赤貝」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1809件フォロワー1240人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.3

2020/11訪問1回目

...
日本酒
菊政宗

日本酒

豆腐
鮑
かずのこ

平目

なまこ

鰯

のりの佃煮

イカ

串焼

赤貝

日本酒

車海老

小肌

椎茸

雲丹

中トロ

赤身

穴子たれ

穴子塩

羊羹...

0

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027

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labellelune425 口コミ1172件フォロワー956人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

...
鮪漬け
槍烏賊
紫雲丹
赤貝
帆立
北寄貝
小柱
牡丹海老
穴子タレ
穴子塩
平目昆布締め
鱒
墨烏賊
...

7

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1668件フォロワー6723人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

復活を願う名店シリーズ…銀座久兵衛で修行した東北トップクラスのお寿司屋さん！(青森県青森市本町)

...円

大間のマグロ・ウニ・イクラ・赤貝…
全１２貫

豪華メンバーの共演と美しいビジュアルに食べる前からテンションが上がる

人肌のシャリに江戸前の丁寧な仕事が施されたお寿司...

8

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2462件フォロワー7488人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2018/01訪問4回目

古のサムライ、睦月の手合わせ

...美味い

●小柱：
北海道産で剥きは木更津のお母様

●バフンウニ：
タメ〜息のぉ出るようなっ、ザ・ピーナッツになりました

●赤貝：
香り良し、旨味良し

●蛸：
陸奥湾産。タウリンの濃さに悶絶

●平貝の昆布締め：
シャリとの間に柚子の香りを一はけ...

49

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職人！西島兵庫口コミ1932件フォロワー3774人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

良い寿司屋だが、仰ぐ旗を変えることはできないよ。アハハハハッ！

...

寿司⑤ 焼きしいたけの握り
寿司⑥ うにの握り
寿司⑦ やりいかの握り
寿司⑧ まぐろ漬けの握り
寿司⑨ あじの握り
寿司⑩ 閖上産赤貝の握り
寿司⑪ あなごの握り・タレ
寿司⑫ あなごの握り・塩

玉子
羊羹
りんごジュース

御酒① 田酒(青森県青森市/西田酒造店)...

123

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2462件フォロワー7488人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2017/09訪問3回目

古のサムライ、三たび。そして漲る熱情

...膨らんでいます。ネットリと美味。

●ホッキ貝：
やはり裏面のモフモフが生きています。

●赤貝：
瓜の香り

●シメサバ：
キメの細かい脂に悶絶

●新子：
銀色に輝く、熱い砂の上で・・・
あっ、ザ・ピーナッツの歌は金色でした...

29

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うまのあ口コミ2170件フォロワー2484人

3.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.8

2017/04訪問1回目

東北一と噂の高い寿司！

...久兵衛仕込みの卓越した職人技を眺めながら一貫ずつ頂きます。
平目
大トロ×2
スミイカ
ムラサキウニ
青森産椎茸握り
アジ
閖上産赤貝
ボタンエビ
女将が搾ったオレンジとグレープフルーツジュース栗羊羹

ドリンクは先ず瓶ビールを薄張りグラスで乾杯。その後は大将のオススメを...

76

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はまぐりのToshi 口コミ1329件フォロワー2413人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク4.0

2017/04訪問1回目

お酒が進むつまみ

...)スミイカ
(2)トロを2貫(那智勝浦)◎
(3)コハダ(柚子)
(4)馬糞雲丹
(5)小柱
(6)みる貝○
(7)椎茸○
(8)赤貝
(9)平目の昆布締め
(10)シャコ◎
(11)鯵
(12)穴子
(13)ボタンエビ
あと1貫分からないネタを食べました...

2

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行列のできる口コミ10171件フォロワー8277人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/12訪問1回目

５２００件目の特別キリ番レビューは、東北寿司界のビッグネーム寿司一。孤高の名人横澤大将の心からの奥床しいもてなし方。

...とてもおいしかったですが、翌日、たいへんでした（笑）。

③こはだ

④ほたて

⑤うに

⑥しいたけ炙り

⑦北寄貝

⑧赤貝

⑨穴子つめ

⑩穴子塩

⑪かんぴょう巻き

＊おしんこ

＊＊デザート　りんごジュース、栗羊羹

ここですよ...

35

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2462件フォロワー7488人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2016/11訪問1回目

古のサムライ

...何だろう。分かんない。茄子だけは分かったけど・・・
●羊羹：デザート

＜握り＞
●赤身の漬け：奈可久と同じだぁ！
●赤貝：肉厚。四国産とのこと。観音寺かなぁ
●北寄貝：これも肉厚
●平目：昆布締めの梅肉乗せ
●ボタン海老：熟成なのか鮮度なのか...

33

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konnoman 口コミ1208件フォロワー1721人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

「寿司一」へ行ってきました。

...

鮃の昆布締めから始まり、中トロが2貫、槍烏賊、鮪の漬け、雲丹の軍艦、北寄貝、小肌、車海老、牡丹海老、赤貝、穴子、芽葱、鯵、帆立の軍艦、りんごジュース、栗羊羹で終了。どれもきちんと仕事が施されており「これぞ江戸前...

34

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津軽やすべー口コミ1465件フォロワー122人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

...甘酢漬け
帆立粕漬け
鮪串焼き
活蟹醤油漬け蟹味噌
鮃昆布〆
小鯵
大トロ
中トロ
烏賊
赤身漬け
馬糞雲丹
小柱
赤貝
鳥貝
小鰭
穴子つめ
穴子塩
〆鯖巻...

0

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3363件フォロワー5651人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク5.0

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク5.0

2016/04訪問1回目

生涯通い続けたい東北を代表する鮨店…『寿司一』｡

...パレードでした｡そして鮨は『鮃』の昆布〆から『たいら貝』の炙り､鮪中トロ､鮪大トロ､『小鰭』､『赤貝』､赤貝紐､『北寄貝』の湯霜､『鮪赤身』､鮪づけ(湯霜浸込)､海胆､煮蛤､穴子(塩)､穴子(煮つめ)､『...鮃の昆布〆､大間の本鮪の二週間熟成物の中トロにトロに赤身のづけ､鯵､〆鯖､車海老､槍烏賊の松笠造り､赤貝､煮鮑､煮蛤､芽葱｡瓶ビール×...

7

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ＴＴ３２口コミ74件フォロワー85人

4.6

－1人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

華やかで楽しい想い出をありがとうございました。

...舌触り滑らかな脂で、赤身の旨さも残す。
　墨烏賊　絶妙な食感、繊細な旨味。
　鯵酢洗い　酢洗いによって繊細な食感と旨味が引き立つ。
　赤貝　濃厚な赤貝の旨味、こなれた食感。
　ミル貝　切り付けが特徴的。日常的でない食感。
　煮蛤　凝縮された旨味、絶妙な食感。ツメも素晴らしい...

1

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4733件フォロワー2586人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

青森といえば寿司一

...）
アジ（とてもおいしい！）
ぼたんえび（大ぶり）
たいら貝（貝類好きです！美味しい）
うに
赤貝
蒸しあわび（鮑は絶品でしたが、ツメが濃すぎて・・・
トロ
穴子（◎）
かんぴょう巻き

13貫頂きました。

途中...

4

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inanibeach 口コミ181件フォロワー49人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/10訪問1回目

青森県青森市本町寿司一【寿司】

...ここからが思わず手が口が止まらなくなり、頼み続けたお好み握り。
○赤貝
○シャコ
○茹で車海老・姿
○茹で車海老・握り
○キス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・これで満足...

1

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ジゲンＡＣＥ口コミ4321件フォロワー2802人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2007/12訪問1回目

いやいやいやいや、いやいやいやいや　　　　　　

...涙物。
・渡蟹の腸和え、これは絶品、言葉を失った。「あっ、うぅ、ん～　いや～　とっと、ふむ～　うめ～」みたいな。

8年物の赤貝は、15センチくらいのでかい貝殻。マジでかかったです。
丁重に味わい、成仏していただきました。チ～ン！amen！

シャリは...

11

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1040

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MD COKE 口コミ177件フォロワー331人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP-
酒・ドリンク-

2006/07訪問1回目

鄙にも稀な江戸前鮨の名店、青森に ”寿司一” あり

...この辺で握りへ。
お茶で。
・鮃
・トロ
・赤貝
・小肌
・雲丹
・青柳
・海松貝
・ボタン海老
・穴子をツメと塩で
・煮蛤は塩で
・飯寿司、筍...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店寿司一（すしいち）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
住所	青森県青森市本町4-4-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青森駅から1,510m
営業時間	■営業時間 18:00～翌01:00 昼は応相談にて。 ■定休日不定休　※お店までお問合せください営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	9席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushiichi
初投稿者	©Loro（5651）
最近の編集者	hiroy729（0） ... 店舗情報（'18/02/08 00:20） lovemeat（128） ... 店舗情報（'18/02/05 13:25）編集履歴を詳しく見る