その日にしか味わう事のできない「ネタ」 : 寿司一

寿司一

(すしいち)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 ¥30,000~¥39,999

定休日:
不定休 ※お店までお問合せください

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カフェモカ男

カフェモカ男(1627)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

その日にしか味わう事のできない「ネタ」

青森市にある「寿司一」さんに伺いました。
青森一の鮨屋さんと噂を聞きました。
完全予約制の鮨屋さんです。
The Tabelog Award 2019、2018、2017 Bronze 受賞店です。

アクセスは、青い森鉄道青森駅車で約6分、徒歩20分程の所にお店があります。
青森駅から距離にして1,510m位です。
平和公園通りと税務署通りの間にある静かな住宅街にある一軒家の鮨屋さんです。
お店から海まで200m足らずの立地です。

主人は東京で修業されています。

のれんをくぐり、店内に入ると白木のL字カウンター9席の落ち着ける空間です。
カウンターには、ネタ箱がありその中には、新鮮な鮨ネタが並んでいます。

おまかせをいただきました。

 平目の昆布締め

 マグロ

 蛸柔らか煮

 平目

 烏賊

 マグロ

 小川の雲丹

 中トロ

 小肌

 鮑

 牡丹海老

 北寄貝

 ミル貝

 帆立

 穴子

鮮度の良さを感じます。
また、すしネタにかけられているタレは、それぞれのネタに合わせて微妙に違うそうです。
印象的だった帆立は、東京の物とは違い、サクサクとした感触で、サッパリとして甘い味わいです。

また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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カフェモカ男

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 寿司一 (すしいち)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

017-773-3835

予約可否

完全予約制

住所

青森県青森市本町4-4-15

交通手段

青森駅から1,510m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~翌01:00

昼は応相談にて。

定休日

不定休 ※お店までお問合せください

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

個室

(4人可、6人可、8人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/sushiichi

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四季折々の上質な鮮魚の『握り寿司』と、美味しい『肴』をゆったりと満喫

青森や築地の市場から仕入れる上質な鮮魚を、旬を逃さず満喫できる【寿司一】。青森駅から徒歩15分の場所にあるこちらのお店は、その日にしか出合えないとびっきりの魚でつくる『握り寿司』を、存分に味わえる老舗の寿司店です。店主自慢の『握り』の美味しさはもちろん、『平目の昆布〆』や『ホタテの味噌漬け』など、魚の旨味を更に引き出した『肴』も豊富に揃い、日本酒などと共に存分に堪能できます。店内は、ゆったり...

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