じわじわ美味しさ感じるホタテ貝焼きみそ : お食事処おさない

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だるま3世

だるま3世(298)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/05訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

じわじわ美味しさ感じるホタテ貝焼きみそ

青森一人旅。「一人で夕飯を食べられる所は無いかな…」と思って調べると、このお店を発見。しかもフォローさせていただいているレビュアーさんも多数来店するほど有名なお店の模様。
当日は華金ということで少し警戒。18時過ぎと夕飯には早い時間にお店に突入します。

ただしその警戒は杞憂だった模様。2階席もあるそうですが、1階でも3割位の埋まり具合。家族連れや仕事終わりと思われる複数名のお客様もいれば、私のように一人のお客さんもいらっしゃいます。

メニューはどうしようか悩みどころですが、初来店ならこちらの名物をいただこうと、ほたて貝焼きみそ定食(税込\1,100)を注文しました。


セルフのお冷を飲み、壁がけのテレビを見ながら数分待つと、意外とすぐに出てきたお盆。貝殻の形をしたメイン料理から湯気が出ています。
名前からして、なんとなく「朴葉味噌」のような味噌メインのイメージを持っていましたが、色は薄めで卵の黄色がメインです。
レンゲで取って早速一口。卵のふわふわの食感の中にホタテもゴロゴロと入っています。てっきり味噌メインの塩辛い味かと思いきや、ホタテ由来と思われる出汁の味がほんのりと感じられます。そこに青ネギの香りや食感もあります。
磯の香りも感じられる…と思いきや、それはトッピングの生ウニ由来。さすが港町ということで、臭みの全く無いウニでした。

てっきり味噌ベースで考えていた最初は「思ったよりも薄味だなぁ…ご飯に合うのかなぁ…」なんて思っていましたが、食べているうちに海鮮出汁の味も塩気もわかるようになり、卵のふわふわ感やホタテの食感も美味しく感じられるようになり、
「これうめえなw」と最後には思ってしまう、なんとも不思議な感覚に陥りました。


この貝焼き味噌でご飯をいただき、沢庵や味噌汁や小鉢の切り干し大根も含めて完食。現金でお会計を済ませてお店を後にしました。


青森では有名らしいこちらのお店。じわじわと海鮮の美味しさを感じる味でした。
ごちそうさまでした。

  • お食事処おさない - ほたて貝焼きみそ定食(\1,100)

    ほたて貝焼きみそ定食(\1,100)

  • お食事処おさない -
  • お食事処おさない -

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店舗基本情報

店名 お食事処おさない
ジャンル 定食・食堂、郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

017-722-6834

予約可否

予約可

住所

青森県青森市新町1-1-17 1F

交通手段

JR奥羽本線または青い森鉄道「青森」駅から徒歩2分

青森駅から288m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00
16:00~20:00(L.O.)
※L.O.の前に並ぶ必要あり

日曜営業

定休日

月曜(※祝日は営業、翌日代休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

44席

(テーブル席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1953年

備考

2F 居酒屋おさない
http://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2007925/

初投稿者

マ・マーズマ・マーズ(120)

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